膳食營養影響着少年兒童的成長健康，關係着祖國的未來。由中國營養學會組織編寫的《中國學齡兒童膳食指南（2022）》19日正式發佈。與《中國學齡兒童膳食指南（2016）》相比，新版指南突出了學齡兒童營養素養、健康飲食行為培養和加強體格監測等內容。
《中國學齡兒童膳食指南（2022）》
學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。這一成長階段既是需要充足營養保障智力和體格正常發育、奠定一生健康基礎的重要時期，也是一個人飲食行為和生活方式形成的關鍵時期。《中國學齡兒童膳食指南（2022）》在《中國居民膳食指南（2022）》的基礎上，根據我國學齡兒童的營養與健康狀況，依據合理膳食、飲食行為與健康狀況的關係對《中國學齡兒童膳食指南（2016）》進行了修訂擴充。
中國營養學會副理事長馬冠生在指南發佈會上介紹，學齡兒童的營養素養和膳食營養攝入密切相關，家庭食物環境會影響其食物選擇，學校營養教育有助於改善其營養素養和飲食行為。
為此，指南倡導學齡兒童學習食物營養相關知識，認識食物，認識合理營養的重要性，建立為自己的健康和行為負責的信念。學會閲讀食物標籤，和家人一起選購和製作食物，不浪費食物，學會進行食物的合理搭配。
家庭和學校要構建健康的食物環境，除提供平衡膳食外，還應該通過營養教育、行為示範、制定食物規則等，鼓勵和支持學齡兒童提高營養素養並養成健康飲食行為。
同時，應定期監測學齡兒童體格發育，正確認識體型，科學判斷體重狀況，保持體重適宜增長。合理膳食、積極身體活動，預防營養不足和超重肥胖。倡導個人、家庭，學校和社會共同參與兒童肥胖防控。
指南還提出了具體的營養建議，如吃好早餐，早餐應包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物和奶豆堅果4類食物中的3類及以上，合理選擇清潔衞生、營養豐富的零食；每日攝入300毫升及以上液態奶或相當量的奶製品、足量飲水800至1400毫升，不喝或少喝含糖飲料，禁止飲酒或含酒精飲料；每日進行60分鐘以上的中高強度身體活動，每週至少3次高強度身體活動、3次抗阻力活動和骨質增強型活動等。
據介紹，《中國學齡兒童膳食指南（2022）》旨在從科學實用的角度提供淺顯易懂、操作性強的營養知識，可為醫院、學校教師和供餐人員等學生營養相關工作者提供科學指導，也可供中小學生及其家長學習營養知識參考使用。（記者温競華）