大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，呂凱特在不經意間這樣説過，生命不可能有兩次，但許多人連一次也不善於度過。這句話語雖然很短，但不禁令我深思。那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
雞蛋是生活中必不可少的營養補充品，蛋白質含量非常高，早上吃一個雞蛋不僅可以補充人體必需的蛋白質，而且還可以保護眼睛，幫助記憶，雞蛋也可以有效地幫助我們預防癌症的物質。雞蛋清中含有豐富的蛋白質，並且是營養非常優良的蛋白質，含有所有的人體必需氨基酸，能夠促進人體生長髮育、維持機體新陳代謝，提高機體免疫力，讓人身體更加健康。
雞蛋中活性蛋白和許多維生素，能增強人體的免疫功能，同時還有助於人體皮膚的新生和傷口癒合。它還可以增加人體血漿中的蛋白質含量，增強機體的代謝和免疫功能。雞蛋中也富含鐵，鐵在人體的造血和輸送血液中的氧氣和營養方面起着重要作用。人氣血與鐵是分不開的。如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，使人的臉變黃，皮膚也會失去光澤。由此可見，雞蛋確實是保持皮膚美麗的重要食物之一。
另外，雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。所以雞蛋也是維護皮膚美的重要食品之一。
薺菜是我們路邊毫不起眼的野草之一，此菜不僅僅當做野菜，還可以入藥，藥用價值不比蒲公英差，薺菜的營養價值很高，有一定的藥用價值，春吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。薺菜根很有營養，有俗語：“挖薺菜不挖根，不如在家蹲一蹲”。中醫認為，薺菜具有清熱解毒、涼血止血、健脾明目等功效，故能治尿血、吐血、腹瀉、水腫等病症。
薺菜煮雞蛋具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。在中藥裏，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜花煮雞蛋，可以涼血止血、補虛健脾、清熱利水，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不軟。”
民間還有“三月三，薺菜當靈丹”的諺語説法。就是説三月三這天吃薺菜，可強身治病。《本草綱目》中記有“薺菜可清肝明目，和脾利水”，所以三月三吃薺菜像是吃靈丹妙藥了。
薺菜煮雞蛋的做法
1、雞蛋從冰箱裏拿出，放在冷水中涼1分鐘，這樣可以防止雞蛋煮的時候蛋殼破裂。然後開火閉蓋煮7分鐘，先中大火，水燒開後，轉中小火。
2、7分鐘後關火燜1分鐘；最後取出雞蛋，逐個敲碎。這樣煮出的雞蛋口感好，蛋黃嫩。薺菜洗淨，連根一起放到沸水裏煮，直到湯汁變色變濃飄出薺菜味，再取出煮黃了的薺菜。
3、把薺菜汁倒入盛裝了雞蛋的盆裏，撒些鹽添味，讓雞蛋泡在汁裏一天，使薺菜汁充分進入碎蛋殼裏，然後取出食用。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。