不少家長都吐槽孩子的吃飯問題,不愛吃飯不是事兒,吃了不少還很瘦,個頭長得也慢,這才是最頭疼的。
關鍵平時大魚大肉“伺候”着,一查孩子居然是營養不良!
其實會出現這種情況,罪魁禍首就在於中國式的“糊弄飯”,其中奧義就是:吃飽就行。
事實上,吃飽不一定代表吃好,家長們往往忽略了後者,認為吃飽了就萬事大吉,可最大的危害就潛伏在這種意識裏,營養密度低吃多少也不夠。
01一頓一大碗飯,孩子反而越吃越瘦
昨天聽同事吐槽,由於要換幼兒園,前段時間讓孩子先不去上學了,好好休息一段時間。
由於夫妻倆都工作忙,就送到路程不到二十分鐘的孩子姥姥家,早上送去,晚上下班再接回家。
她聽媽媽説孩子吃飯挺香的,每頓都能吃一大碗。誰知一個月後,發現孩子反而消瘦不少,臉色也不太好看,而且越來越不愛吃飯。
帶去醫院檢查才知道,孩子出現了輕度的營養不良狀況。
在醫生的詢問下得知,原來孩子不太適應姥姥做的菜,更愛吃米飯泡菜湯,姥姥覺得這樣也挺好,為了讓孩子吃飽,還總是換着樣做湯,可沒想到會導致如此後果。
明明是為孩子好,結果卻很糟,最後醫生直言道:別喂“糊弄飯”了,湯泡飯確實味道不錯,但長期吃對身體不好。
02“糊弄飯”看起來吃得好,其實營養密度很低
人體需要的營養是多方面的,像碳水化合物、微量元素、蛋白質、維生素等等。
有些食物雖然讓孩子吃飽了,但其實只是熱量和糖分夠了,其他營養成分都沒能得到滿足,時間長了就會影響孩子的正常生長髮育。
這樣能吃飽卻營養很少的食物,就屬於低營養密度,也是“糊弄飯”的基本特質。
03這幾種“糊弄飯”,你還在給孩子吃嗎?
1、你認為營養豐富的湯泡飯
不少人認為湯是菜的靈魂和精髓,菜的營養都煮到湯裏了,用菜湯泡飯更有營養。
事實並非如此,菜湯、骨頭湯之類的湯湯水水,營養少之又少。加之泡了湯水的飯,孩子不愛咀嚼,消化不好,二者一起發力,你的孩子只會越來越瘦。
2、“早餐標配”白米粥+鹹菜
省時省力,也是中國早餐的標配!
容易飽,但也很快就餓了,對長身體的孩子來説營養太單一,也不能提供足夠的能量。而且從另一個角度來看,鹹菜是醃製品,經常吃對孩子的身體健康不利。
3、剩菜剩飯
為了節省時間也不想浪費,很多家長都會把剩菜剩飯直接加熱給孩子吃掉,尤其是第二天早晨。這樣看起來貌似挺豐盛,但對孩子來説壞處多多。
研究表明,隔夜飯菜會滋生很多細菌,易引起腹痛、腹瀉等。
04説到底,不“糊弄”的原則就是營養均衡全面
想讓營養均衡,蔬菜、魚、肉、蛋、奶、水果等都要合理搭配。
比如主食吧,不能只吃大米、麪食,還要適當搭配些粗糧;肉類多數小朋友都喜歡,但也一定要有節制,在烹飪方面儘量和素菜搭配,口味清淡,少放調料更健康。
水果含有豐富的維生素,但不要以為多吃就好,也要適量。像含糖量高或容易上火的水果,都不能一次吃太多。
要讓孩子愛上吃飯,每餐菜式最好多一些,不要每天總是那幾樣,多些新鮮感,能帶動起孩子吃飯的興趣。
家長們要了解自己孩子的口味,不要強迫他跟大人的喜好一致。
營造一個愉快的進餐環境也很重要,不要在餐桌上討論有壓力的問題,比如質問孩子學習之類的,否則孩子還沒吃就已經沒胃口了。
而且吃飯這個事兒,也是循序漸進的,不能“一口氣吃個胖子”,這樣暴飲暴食並不好。因此,不要剛開始就逼孩子吃很多,他自己感覺吃好了就行。
要不咋説做父母太難了呢?為了能讓孩子每天能量滿滿,都只能活成超人!
各位“超人爸媽”對如何搭配餐食,讓孩子愛上吃飯,有何獨到見解,歡迎分享哦~
【來源:一軒講軍事】
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