“天然止咳劑”被發現，秋天咳嗽痰多可多吃，清熱下火解肺熱！大家都知道，秋天雖然風景美麗，氣候宜人，但是因為秋天是少雨的季節，尤其是北方空氣異常乾燥。每年的秋天都會有一段時間會口乾舌燥，鼻子都會幹燥的出血。後來一個營養師大喬教我一個小方子做梨醬，不但清香爽口，密封常温可以儲存很久不變質。現在的季節每天早上吃一點，整個秋季也不易感冒咳嗽，健健康康清清爽爽度秋季。今天我就教大家做雪梨果醬，喜歡的記得給我點贊哦！
果醬
By 明兒小廚
配料：
梨 2個、白糖 50克
烹飪步驟：
1.梨不用去皮，只去掉梨核，切成小塊；白糖備好就可以。
2.切好的梨塊放入鍋中，添入少量清水。清水要少放，以防熬製的時候費時間。
3.熬煮五分鐘，把梨塊和湯汁一起放入破壁機中，攪打成細膩的果醬。
4.攪打好的果醬放入鍋中，放入白糖，中火熬製。我不算是熱性體質，如果特別愛上火，要用老冰糖。
5.中火熬製粘稠轉小火，繼續熬五分鐘即可關火。趁熱裝入玻璃瓶中，蓋上蓋子，馬上翻轉瓶子，讓瓶子成為真空包裝，就可以常温保存很久也不會變質。如果很快可以吃完，可以不用這麼麻煩，直接放到瓶中即可。
烹飪小貼士：
選購技巧
1、觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
2、看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。
3、選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。
4、表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
這道雪梨果醬大家喜歡嗎？
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