核桃又名胡桃,為胡桃科植物胡桃的種仁,產於中亞東亞一帶,中國北方各地均有出產。核桃性味甘温、質潤無毒,具有補養氣血、潤燥化痰、温肺氣喘、健腦的功效。
苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實,又名涼瓜、癩瓜,各地均有栽培,以瓜形大、瓜肉厚,苦中帶甜者為上品。
生苦瓜性平寒、味苦、無毒,燒熟後味甘性平,有養血滋肝、潤脾的功效。苦瓜生食性寒,脾胃虛弱者應慎食。
栗子又稱板栗、大慄。栗子中蛋白質、脂肪含量較高。此外,它還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、煙酸等多種營養素以及鈣、磷、鉀等礦物質,這些物質對人體有良好的營養滋補作用,且對維持機體的正常功能有重要意義。
栗子具有強骨、健脾養胃、活血止血等功效。每天早晚各生食栗子1—2個,細嚼慢嚥,久之可治小便多、腰腿無力等病症。
炒熟或用栗子做菜常食,對中老年人防病抗衰、延年益壽大有益處。栗子生食不易消化,熟食又易滯氣,故一次不宜多食;糖尿病人不宜食用。
朋友們,你們愛吃這三種食物嗎?
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