在農村地區有一種野草，這種草樣子平凡，但名氣卻很大，人們稱它為“咬人草”。聽到這名字是不是很嚇人呢？明明是植物，為何叫“咬人草”？因為你在野外稍不注意觸碰到它，皮膚馬上就會紅腫瘙癢，刺痛無比，因此農民朋友見了它都繞着走，也正因為它是個厲害的角色，所以給人們起了個外號“咬人草”，不知在農村朋友見過嗎？
“咬人草”學名蕁麻，為蕁麻屬植物，多年生草本。蕁麻，俗稱藿麻，古稱毛藐或蕁草，又名叫蜇人草、咬人草、防盜草、無情草、它有一個別名更為生動，叫作蠍子草，又叫咬人草。不同的地方叫法也不同。主要分佈在雲南中部、貴州、四川東南部、湖北和浙江等地。多生於路邊，田野或者山地林中。
蕁麻地下有橫走的根塊莖，植株高約40~80釐米，四柱菱形，分枝少，莖上有刺，葉片近膜質，寬卵形、橢圓形、五角形或近圓形輪廓，邊有鋸齒，綠色葉片。由於它的莖葉上有毒素，如果不小心觸碰到蕁麻的刺毛，它的尖端就會斷裂，然後釋放出毒素，會引起皮膚瘙癢、紅腫等症狀導致人中毒，正因為蕁麻的這種毒性，所以許多人見到都不敢靠近它。
雖然蕁麻具有毒性，但也具有很好的藥性，全草均可入藥，《圖經本草》早有記述：其味苦、辛，性温，有小毒。具有祛風定驚、消食通便之功效。主治風濕性關節炎、產後抽風、小兒驚風、小兒麻痹後遺症、高血壓、消化不良、大便不通等。外用可治蕁麻疹初起、蛇咬傷等。《本草綱目》裏也有記載，蕁麻，其莖有刺，高二三尺，葉似花桑，或青或紫，背紫者入藥。上有毛芒可畏，觸人如蜂蠆蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒魚。主治嘔吐不止。蛇毒，搗塗之。風疹初起，以此點之，一夜皆失。
關於蕁麻還有個小故事：傳説張獻忠小時候和大人到四川學做生意，一次，經過一片樹林時忽然內急，就跑到樹林裏方便，並順手摘下一片毛茸茸的草葉擦屁股。沒想到卻被藿得嗷嗷大叫，好久都回不過神來。張獻忠不禁恨恨地説：連草也欺負人。因此，才有了後來的張獻忠剿四川之説。
除此之外蕁麻還含有粗蛋白、粗纖維、鐵、鈣、鋅、胡蘿蔔素、維生素C，其葉綠素含量更是高居各類是蔬菜之首，是一種綠色天然有營養的美味野菜。比較常見的是涼拌，有些地方嫩葉和肉一起剁碎作為餡料包餃子或者做煎餅，也有不少地方在炒帶腥味的魚或者田螺、喜歡加點蕁麻嫩葉，味道獨特香味濃郁。較而且蕁麻根莖可供紡織用，而且它的種子還可以用來榨油。
好了關於蕁麻就介紹到這了，認識了嗎？它雖然長有刺，但其作用卻不少，所以凡事有利便有弊。如果你喜歡這篇文章點贊轉發，你的鼓勵就是對我最大的支持。祝大家生活愉快！