疫情防控期間，市民居家保持健康飲食的關鍵是平衡營養。健康的飲食可以提高身體對疾病的預防、抵抗和恢復能力。良好的營養能降低出現健康問題的可能性，對強化免疫系統也很重要。那麼應怎樣健康飲食？陽光融和醫院臨牀營養科主任杜慧真給出建議。
首先
食物多樣，每餐做到三搭配。
主食副食搭配，主食是指谷薯雜豆類，能夠提供一餐當中大部分的能量；副食為動物性食物、蔬菜等。
主食粗細搭配，做到粗糧和細糧合理搭配、混合食用。
副食葷素搭配。
其次
少吃鹽，脂肪和油的攝入要限量。
將鹽的攝入量限制在人均每天5克以內。烹飪和製備食品時，少用鹽，少用鹹味醬汁和調味品。
可多種植物油換着吃，少用動物油。一家三口在家吃飯，一週的油量是525-630克，可預先倒入油壺中，定量吃油。
選擇白肉，例如家禽和魚，它們的脂肪含量通常低於紅肉。少吃煎、炸、燒烤、富含反式脂肪酸的食品。
最後
限制糖攝入量，喝足夠的水。
限制甜食和含糖飲料，選擇新鮮水果，而不是甜點，避免給兒童吃含糖食品，兩歲以下兒童的補充食品中不應添加鹽和糖，兩歲後也應限量。
多補水對保持最佳健康至關重要。無論何時，白開水都是最健康的飲品。
濰坊日報社全媒體記者: 王路欣/文
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