我們經常聽到老人説：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。生薑是我們生活中比較常見的一種食材，也可以説是中藥中的一種藥材。在我們正常的理解範圍內，冬天天氣比較寒冷，多吃生薑可以暖和自己的身體，那麼為什麼古話跟我們所説的是反着的呢？夏天馬上就要來臨，很多人都已經準備好了生薑，生薑其實在每一個季節都可以吃的，但是為什麼人們總説在夏天要多吃薑呢？這主要是因為夏天天氣比較炎熱，我們的身體整天都被汗水包圍，而生薑可以促進我們身體的血液循環，使體內的熱量被汗液所帶走。而冬天天氣比較寒冷，皮膚屬於一種緊繃的狀態，體內的陽氣是比較多的，在這時我們可以多吃一些蘿蔔，對於消散體內的餘熱有很好的作用。這麼説我們應該都瞭解為什麼夏天要多吃生薑了。其實，夏天多吃生薑對身體還有這4大好處，趕緊了解一下吧。
1.去除風寒
由於夏天天氣比較炎熱，人們都會呆在家裏打開空調，並且有些人會把空調温度開得非常低，甚至會對着出風口吹，很容易導致寒氣進入身體內，出現感冒。而生薑具有解表散寒的作用，在這種情況下，我們多吃生薑可以幫助將體內的寒氣驅逐出體外，對於感冒等症狀的恢復有很好的幫助作用。
2.降温
炎熱的夏天氣温是比較高的，氣温的持續升高會導致身體的能量消耗殆盡，並且人們也很容易出汗，在出汗之後，若是人們進入空調房之後，就會導致體內的汗液無法排出，這就會導致熱氣堆積在體內。而生薑就具有很好的散熱作用，在夏天多吃生薑，可以把體內的熱氣散發出體外，促進人體的排汗功能，也可以達到降温的作用。
3.延緩衰老
生薑當中含有大量的薑辣素，這種物質被人體所吸收之後，就會產生一種抗衰老的物質，可以抑制體內的過氧化脂質，預防黑色素的生成，也就是我們平時所説的老年斑。生薑當中所含的薑辣素比維生素E的作用更大，所以對於延緩衰老有很好的幫助作用。
4.促消化
由於夏天的温度過高，會導致身體大量出汗，這時體內的消化液會大量減少，而人們的食慾也會有所減少。但是生薑裏面所含大量的薑辣素，可以刺激舌頭上的味覺神經和胃粘膜上面的感受器，這時就會使身體裏面的腸胃蠕動速度加快，使消化液的分泌恢復到正常分量。所以在炎熱的夏天，多吃一些生薑對於開胃、消化是有很大的作用的。
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