説起西蘭花我們大家都非常的熟悉，是我們日常生活中最常吃的一道菜，口感爽滑，營養價值非常的高，並且還可以被做成各種菜式。
西蘭花的營養非常豐富，它含有人體需要的抗壞血酸，這種物質能夠增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。 西蘭花的維生素C含量極高，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
西蘭花雖然好處和功效很多，不過也不是所有的食材都能和西蘭花一起吃的，我們一起看看西蘭花不能一起吃的食物吧。
西蘭花中含有豐富的維生素A，每100克西蘭花中含有的維生素A高達1200微克，營養價值很高，但是和其他富含維生素A的食物一起食用，短時間內維生素A攝入過多，消耗不完，會蓄積在體內，如果長時間一起大量食用，有可能會出現維生素A中毒的情況，影響身體健康。 富含維生素A的食物有：豬肝、羊肝、鵝肝、雞肝、鴨肝、維生素A補充劑等。
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