提到酢漿草，大家可能感覺從未聽説過，而從長相上來説，這種野草的根更有點類似於蘿蔔的樣子，不過跟蘿蔔不同的是，這種野草看起來有些亮晶晶的，所以更有些水晶的樣子。而對於其味道來説，酢漿草的葉子就有些酸酸的醋的感覺，甚至可以直接嚼一下，就可以感受到這種野草的味道，我們農村娃小時候經常摘了葉子吃。不只是味道方面，其實這種葉子還有很好的藥物作用，像是如果身上有一些燙傷的情況出現，就可以把這種葉子搗爛後，貼在自己受傷的地方，能夠有很好的緩解，可能在其他的一些輕微傷口方面，也會有不錯的效果。農民：以後見到不踩踏了。
在這類野草當中，很少看到有農民自己去種植，主要還是野生的酢漿草給大家的感覺會比較純天然，而且對身體的功效會更高一些，因此大家會很喜歡去挖來吃。都可以在這個過程中，感受到這種野草的一些優勢。而對於農民來説，或許也是因為沒接觸過種植植物，所以不知道種出來的效果如何，所以不敢隨便嘗試。
從酢漿草的具體價值方面，實際算得上是一種草藥類的植物，而且可以清熱解毒和消腫化瘀，對於很多的惡疾也有一定的應對功效，對於這一類的野草來説，除了有藥物的作用，還能有養生的作用，對身體有補肺功能等等，在多樣化的價值下，酢漿草的價格才會提升上來，讓我們看到非常好的效果。
