孩子的生長髮育是非常重要的，生活中可以經常做一些營養美味的食物給孩子吃，能有效幫助孩子生長髮育，長得更高變得更加聰明。今天介紹的這道菜就是青椒炒火腿，不僅色澤豔麗，而且營養豐富，下面就來看看它的做法吧!
火腿中含有豐富的蛋白質，孩子常吃能有效提高免疫力，增強抗病能力，幫助孩子生長髮育長得更高更強壯。火腿中還含有豐富的銅元素，這種物質是人體不可缺少的微量元素，能有效幫助大腦發育，對血液，中樞神經以及免疫系統都起到非常重要的作用。
孩子經常吃青椒對身體健康也十分有利，能有效緩解疲勞，青椒中含有的維生素C和維生素P，能有效增強孩子的免疫力預防常見疾病的發生。而且維生素P能有效強健毛細血管，預防動脈硬化和胃潰瘍，青椒中含有的辣味素還能有效增強孩子的食慾，讓孩子吃放更香，吃的更多。
青椒性温，能夠通過發汗解熱，降低身體的温度，對於緩解肌肉疼痛也有非常不錯的效果。青椒中含有的葉綠素能有效防止腸道吸收多餘的脂肪，有效將人體中多餘的膽固醇排出體外，淨化血液，保護健康。