多吃粗糧身體好，高營養、高膳食纖維的米糊，你值得擁有

之前在電視上經常能夠看到長壽老人，長壽村的新聞。很多人都想探索有關於他們為什麼會如此長壽的奧秘。

於是啊，就有節目組專門深入到這個村子裏面採訪當地的老人，觀察他們的一日三餐。最後，他們得出結論，原來，當地的老人每天吃的都是無公害的食品，比如紅薯，馬鈴薯等。

這些食物下肚，裏面的高氨基酸，維生素以及高纖維在人體的作用下，會使人的心腦血管、心臟以及消化系統長久地保持年輕狀態，所以很多人在看了這個節目之後，開始了自己的養生計劃！

但其實我們常説，如果經常吃一些食物，突然改變了自己的飲食習慣，對於身體來講也是不利的。於是我們想要達到長壽村老人的那種飲食狀態，一下子之間改變還是不太現實的。所以我們需要循序漸進！

紅薯，我們都知道是中國各地都有種植的一種根莖類食物。我們主要食用它生長在地下的那一部分，它的蛋白質含量豐富，其中各種營養物質如纖維素，維生素等礦物質更讓它有了”長壽美食”的美譽。並且在經常健身或減肥減脂的人羣當中，

紅薯也多被當做優質碳水來保持人們身體所需的必要機能。

所以多吃紅薯的好處有很多，説也説不盡。不過現在很多年輕人不喜歡直接吃紅薯。於是便有了紅薯的多種多樣的料理今天做的就是經過改良之後的紅薯牛乳粥。不僅小朋友願意喝，就連成年人也拜倒在它的“石榴裙”下！

【菜品名稱：】薯香牛乳米糊

【準備材料：】準備一顆紅薯，大米適量，牛奶一袋，飲用水適量。

【製作步驟：】

步驟1、把所有的食材提前準備好，我選用的是紅薯，紅薯的味道，清甜更加適合做粥。大米需要提前浸泡一小時左右，這樣更好成糊。牛奶根據自己的情況準備即可。

步驟2、將淘洗好的大米和切塊的紅薯，同時放入蒸鍋中煮沸。就像煮粥那樣就可以啦，加入多量的水，水與米的比例大概是5比1。

步驟3、煮到如圖，固體物和水的比例大概是1比1，水的量剛好可以沒過大米和紅薯塊就可以了。

步驟4、把剛剛做好的米飯撈出來，備用破壁機當中，先倒入牛奶，然後把做好的紅薯大米飯撈出備用。

步驟5、把米飯全部倒入牛奶當中，準備開啓破壁機。

步驟6、在破壁機的作用下攪打一分鐘左右就可以得到這樣粘稠均勻的迷糊了。這樣的米糊是可以直接吃的，當然如果要是有腸胃特別脆弱或者想吃熱一點的朋友們可以倒入不粘鍋，微微小火加熱，直至輕微冒泡即可。

步驟7、把所有處理好的紅薯米糊倒入碗裏。

步驟8、再隨意點幾滴牛奶，然後按照自己的喜好用牙籤拉出喜歡的花紋就可以了。

【製作要領與小貼士：】

1、有的小夥伴喜歡用白鼠或紫薯來去做，其實也是可以的，只不過白薯和紅薯在蒸制的過程當中要比紅薯時間長一些。

2、還有一些小寶貝可能更喜歡玉米糊的味道，所以可以在裏面添加玉米，不過要注意，如果加玉米的話，要把玉米粒外層的膜去掉哦。告訴大家一個非常好驅魔的方法，就是把玉米粒剝好之後大火煮開，再用水浸泡，這樣上面的玉米饃就很容易脱落下來了。

3、這個方法非常的簡單便捷，對於八個月以上的寶寶就可以試一試了。有些大人也喜歡椰奶的味道，可以把牛奶換成椰漿。