孕媽們在飲食的問題上，總是容易“鑽牛角尖”，不是琢磨什麼食物不能吃，就是研究什麼食物天天吃，結果往往會出現營養上的短板。
孕期飲食最健康的原則，其實是合理搭配、均衡營養，肉類和蔬菜都是每天必備的食物，既不要單一地大魚大肉，也不可光顧着吃蔬菜減肥哦。
孕期吃魚有助寶寶智力發育，但有三類魚需當心
朋友香燕懷孕4個多月了，聽人説孕期多吃魚對寶寶智力發育有益，香燕几乎天天吃魚肉，恨不得把每天所有的菜都換成魚。
這樣的結果可想而知，沒到半個月，香燕就增重了將近十斤，把自己都給嚇了一跳。這還不算，去做檢查的時候，醫生的一席話徹底把香燕給嚇壞了。
“大型海魚吃得太多，汞元素富集，反而對胎兒智力發育不利，你這是坑了自己又坑娃，魚肉每週吃1~2餐就行了，沒見過你這麼猛吃的！”醫生無奈地説。
香燕愧疚極了，吃魚本意是為了寶寶發育好，沒想到卻因為用錯了方法，差點起到反效果，可真是讓人捏一把汗啊。
魚身上有哪些難以替代的營養
為啥孕媽媽們總是如此執着於吃魚呢？魚肉確實有很多難以替代的營養。
★ 優質蛋白
根據中國營養學會的建議，孕早期媽媽們需要攝入55g蛋白質，孕中期這個數字增加到70g，孕晚期則增加到了85g。
魚肉當中的蛋白質含量在15%~22%左右，且其脂肪含量較低，比起豬肉、牛肉等，魚肉的口感是最清爽不膩的，孕期腸胃不適的媽媽們也能輕鬆下嚥。
★ DHA
説起魚肉的營養，最具有代表性的當屬DHA、EPA，尤其是到孕晚期以後，寶寶進入大腦發育的重要階段，DHA作為“腦黃金”，能夠發揮至關重要的作用。
★ 維生素和微量元素
魚肉當中還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、B2，以及多種微量元素，如硒、鋅和碘，是孕媽媽們補充營養的優質食物來源。
不適合孕媽食用的魚類，要當心
魚肉雖然有萬般好，但有三類魚是不適合孕媽食用的，如果吃得太多還可能帶來反效果，不利於寶寶的智力發育。
1）大型海魚
劍魚、槍魚、鯊魚、方頭魚、大耳馬鮫等大型的海魚，不僅不咋好吃，還存在汞元素富集的問題。
我們都知道，過量的汞元素攝入不利於人的智力發育，尤其是孕期的準媽媽們，最好是避免食用這類大型海魚。
2）醃製的魚
鹹魚不一定會翻身，但一定會齁嗓子。孕媽媽的飲食需要保證清淡，鹹魚當中的鹽含量較高，不僅存在亞硝酸鹽過量的風險，太多的食鹽攝入，本身也是不利健康的。
3）生魚片
《牛津婦產科學手冊》當中提到，孕期為了防止李氏桿菌感染，應該避免食用半生的牛肉、雞蛋、貝類以及生魚片。
生水果、生蔬菜，只要在洗淨的條件下，都可以適當生吃，補充維生素C和葉酸，但是魚肉真的不建議生吃哦，拉肚子事小，危及寶寶健康事大。
孕期吃魚，推薦媽媽們這樣做
◆ 選擇富含DHA的魚類
鱈魚、三文魚、龍利魚、巴沙魚、鱸魚等魚類DHA的含量較高，媽媽們可以優先選擇。
▼ 需要注意：
三文魚要熟吃，無論如何都不要吃生魚片。
注意區分鱈魚和油魚，鱈魚的肉質色澤純白，而油魚顏色發黃，且價格遠低於鱈魚。
◆ 清蒸、清燉為最佳
很多孕媽偏愛吃煎魚、炸魚，但是這樣的烹調方式不僅營養留存率低，還會帶來過多的飽和脂肪攝入，有點事與願違了。
孕期吃魚的最佳烹飪方式是清蒸、清燉，不僅可以保證原汁原味的營養，味道上也非常鮮美。要記得多吃肉，別喝太多湯哦，魚湯真的沒啥營養。
小島今日話題：孕媽們多久吃一次魚？