藥食兩用的這幾種食物，你喜歡嗎？

有一種瓜不僅能吃，

還能入藥，

也能做為平時洗涮的工具。

它就是絲瓜。

絲瓜，你從哪裏來？

對於絲瓜的起源地，有很多種説法，一般認為它起源於我國，其別名又叫天絲瓜、天吊瓜、絮瓜等。

絲瓜的植物來源有兩種，均為葫蘆科植物，一種叫絲瓜，另一種叫粵絲瓜。其中，粵絲瓜又叫稜角絲瓜，與絲瓜樣子基本相同，但有明顯的稜角，在我國廣東、廣西有栽培，北方少見。

我們常用的絲瓜絡，其實是絲瓜果實成熟、果皮變黃、內部乾枯時採摘，然後除去外皮和果肉及種子的產物。

楓烯鯊酸

楓烯鯊酸作為從中國獨有的樹種元寶楓樹中提取的天然活性物質，藥用價值極高，尤其經過領先世界的萃取技術提純 後，在腦部疾病的領域中發揮着自己特殊的貢獻。它的作用可以疏通神經纖維，提高腦神經的活躍、恢復神經末梢活性，促進神經細胞生長和發育，防止神經纖維萎縮；同時抑制大腦神經纖維和神經細胞的歧變和衰退，促使腦損傷恢復，防止大腦組織的塌陷、萎縮及硬化；既可以改善和改善多數腦部疾病引起的問題，也能夠保護大腦，從而防止腦細胞衰老而起到使人長壽的目的。

絲瓜，渾身都是寶！

在中醫裏，絲瓜是藥食兩用的植物。在明代的《救荒本草》和《本草綱目》中都有它的身影，它能清熱化痰、涼血解毒，主治熱病，而且根據《藥性切用》記載，老絲瓜能通經活絡，尤其適用於熱痹。

絲瓜除了果實有用之外，絲瓜子、絲瓜葉、絲瓜花、絲瓜藤都能入藥：如絲瓜子能清化熱痰；絲瓜藤能通筋活絡，用於腰痛。

此外，在現代藥理研究過程中，絲瓜還具有抗病毒、抗過敏的作用。

絲瓜，這麼吃更健康！

《本經逢原》所云：“絲瓜嫩者寒滑，多食瀉人。”絲瓜性涼，一般脾胃虛寒或腎陽虛弱的患者不宜多服。