枸杞是一種常年的中藥，它有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴等多種功效，深受養生的人喜愛。它的吃法也有很多種，可以炒菜，煮粥，打豆漿時放一些，幹嚼。它的功效雖多，如果吃法不對的話，也真正起不了它的養生效果。
枸杞子養生的正確吃法
1、像普通食物一樣吃。就是像普通的食物一樣，放進粥進而， 菜餚裏，不僅可以滋補，還不會上火。
2、炒菜，煮粥。枸杞子泡水是比較常見的一種吃法，但枸杞子裏面的維生素是水溶性的，經過熱水後就容易破壞，所以建議把枸杞子先泡一下，然後炒菜，煮粥時放進去一點兒，當作配料就可以。
3、幹嚼枸杞。直接嚼枸杞子，可以充分吸收裏面的營養成分，有利於發揮保健作用，一般來説，健康的成年人每天大約吃20克左右比較合適。如果是幹嚼的話，數量就要減半，否則就會滋補過度。
4、打豆漿時放一些。用枸杞泡水，裏面的維生素和胡蘿蔔素都不容易被吸收。可以在製作豆漿時，放一些進去，這樣就能充分利用裏面的各種營養物質了。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞雖是養生的好食物，但也不能吃太多，因為它畢竟是藥物，一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，而且要時間長了才能看到效果。
對於在發燒感冒，或者身體有炎症的人最好就別吃，還有患有高血壓的人，脾氣暴躁的人都最好不要用。另外，枸杞子裏面有很多的糖分，所以有糖尿病的人要適合食用。