枸杞是一种常年的中药，它有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴等多种功效，深受养生的人喜爱。它的吃法也有很多种，可以炒菜，煮粥，打豆浆时放一些，干嚼。它的功效虽多，如果吃法不对的话，也真正起不了它的养生效果。
枸杞子养生的正确吃法
1、像普通食物一样吃。就是像普通的食物一样，放进粥进而， 菜肴里，不仅可以滋补，还不会上火。
2、炒菜，煮粥。枸杞子泡水是比较常见的一种吃法，但枸杞子里面的维生素是水溶性的，经过热水后就容易破坏，所以建议把枸杞子先泡一下，然后炒菜，煮粥时放进去一点儿，当作配料就可以。
3、干嚼枸杞。直接嚼枸杞子，可以充分吸收里面的营养成分，有利于发挥保健作用，一般来说，健康的成年人每天大约吃20克左右比较合适。如果是干嚼的话，数量就要减半，否则就会滋补过度。
4、打豆浆时放一些。用枸杞泡水，里面的维生素和胡萝卜素都不容易被吸收。可以在制作豆浆时，放一些进去，这样就能充分利用里面的各种营养物质了。
枸杞子一天吃多少为宜?
枸杞虽是养生的好食物，但也不能吃太多，因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，而且要时间长了才能看到效果。
对于在发烧感冒，或者身体有炎症的人最好就别吃，还有患有高血压的人，脾气暴躁的人都最好不要用。另外，枸杞子里面有很多的糖分，所以有糖尿病的人要适合食用。