枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾
什麼人不能吃枸杞：
1、比如高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日裏大量吃肉而滿面紅光的人就不適合食用枸杞子。
2、感冒發燒、身體有感染、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。
3、脾胃虛寒的，吃了枸杞就會發生痰濕淤堵，這樣就會形成痰濕體質，痰濕體質的主要表現就是體重增加過快，舌苔變厚，怕冷，不喜歡喝水等一系列症狀。痰濕體質不好康復，這個病得了，要想祛根可就難多了，晚上睡不着的，就不要吃枸杞，否則會使神經越來越興奮，最後的結果就是失眠。
4、患有糖尿病的也不要吃枸杞，枸杞含糖量特別高，雖然能幫助他們降低血糖。但是它本身就屬於多糖，不建議多吃，偶爾吃幾顆，是沒有什麼問題的。枸杞也是有保質期的，過了保質期就不要再食用了，你最好不要買散裝枸杞，要買就買袋裝的。這樣才可以看清楚保質期。