在日常生活中，扁豆是我們常見的蔬菜。還有很多吃扁豆的方法，如：粥，炒，燉和吃。它們是非常美味的菜餚。
扁豆可以增強淋巴細胞的活性，從而增加細胞的免疫活性，從而提高自身的免疫力。扁豆含有一些能抑制病毒的成分，能有效抑制病毒的生長，增強抵抗力。扁豆含有非常豐富的蛋白質和多種氨基酸。經常食用可以強化脾臟，滋養胃，增加食慾。
注意事項：
吃扁豆必須煮熟，直到顏色不再是綠色，否則會引起食物中毒。
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春天女人最應該吃的菜，不僅淡化色斑，而且還能保護卵巢
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