臨近年關，很多人買年貨的時候都會備上一些瓜子，走親訪友、閒聊家常時嗑點瓜子，特別有滋味。
但你知道嗎？南瓜子不僅好吃，還富含蛋白質、b族維生素和鈣、鉀、鋅等礦物質，它的脂肪油更是以亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯為主要成分，對人體健康幫助良多。
常吃南瓜子，幾大好處找上來
01
健脾驅蟲
大家都知道南瓜有助於健脾，南瓜子也有類似的作用，同時它還被中醫定義為打蟲藥，能驅除絛蟲、蛔蟲等，小孩子可以經常吃一點，幫助預防生蛔蟲。
02
幫助保護前列腺
南瓜子中富含鋅元素，適當食用能幫助消炎殺菌，提高機體免疫力，在一定程度上減少前列腺炎的發生風險；還能促進核酸、蛋白質的合成，為人體生長髮育提供重要的物質基礎。
因此中老年男性可以經常吃一些南瓜子。
03
輔助控壓
相比其他瓜子，南瓜子中的鉀元素含量較高，約為672mg/100g。鉀元素能促進多餘的鈉從尿液排出，維持細胞內外液的滲透壓平衡，幫助控制血壓。
04
輔助護心、護血管
南瓜子富含鎂元素，鎂元素被稱為“心的守護神”，能夠維持規律的心跳，維持神經肌肉的正常收縮。鎂元素和鉀元素也是有助於保護血管的營養素。
05
幫助健腦
南瓜子中含有豐富的磷脂，這種營養物質有益於營養大腦。
南瓜子的健康吃法
南瓜子生吃熟吃都可以，生吃是建議搭配花生、核桃之類的堅果，更有利於營養互補。熟吃可以煮制、炒制和烘烤等，既可以當零食吃，也可以用來烹調菜餚或糕點麪食。
01
炒南瓜子
平時家裏買了南瓜，挖出來的籽別浪費，可以用這個方法炒熟做零食吃。
做法：鍋中放細鹽加熱，倒入南瓜籽，翻炒至鹽微微變色盛出，用漏勺篩出鹽粒即可。
02
美味小炒
南瓜子入菜，既能增加香味，也是別有一番口感。
吃南瓜子，注意這幾點
1
最好選這種
最好選擇未剝殼的原味南瓜子，因為外殼可以保護瓜子仁不受外界污染，減緩脂肪氧化，延長保質期。
2
不要吃太多
南瓜子雖好，但它和其他堅果一樣，油脂含量也是比較豐富的，建議每天吃25克左右即可，不要吃太多。
3
這類人要少吃
胃腸不好、容易脹氣的人，食用過多南瓜子會引起消化不良、腹部悶脹等腸胃不適，建議少吃。
南瓜子油脂豐富，高脂血症患者、肝功能不好的人也要少吃。
來源:CCTV回家吃飯