馬齒莧大家想必都聽説過,小時候我們經常去玉米地裏一摘一大袋子回家,洗乾淨以後切細然後放在太陽下曬乾,什麼時候想吃了抓一把泡水。包包子和做餃子都是很好吃的一種野菜,馬齒莧中含有大量的維生素C、維生素B族、胡蘿蔔素、同時還含有蘋果酸,所以吃起來會有一點酸味,那不是壞掉的。馬齒莧可以抑制人體對膽固醇的吸收,有利於身體的血脂代謝,常吃馬齒莧可以有着清熱解毒,活血涼血的效果。常吃馬齒莧可以幫助我們的身體穩固血壓,幫助肝腎排毒,減輕肝腎的負擔,是不可多得的好菜哦。
這一種家裏應該都很常見,就是薄荷,夏天的時候會種在家裏進行驅蚊,但是薄荷可不止有驅蚊的功效哦。薄荷有着清熱解毒、殺菌消炎、健胃養胃等功效,對於呼吸道疾病和咽喉疾病也有着一定的療效。薄荷中含有大量的薄荷油、迷迭香、薄荷醇等,這些可以使得人體興奮,從而促進身體中的血液循環,用薄荷葉泡水還可以起到舒緩情緒,幫助身體進入睡眠。
薺菜大家應該常吃,薺菜餃子的味道是非常鮮美的,尤其是陽春三月的薺菜,在北方都會有很多人爭相購買那個季節的薺菜。民間有着“陽春三月三,薺菜賽仙丹”的俗語,那麼薺菜的功效我們就來了解一下。薺菜營養豐富,尤其是薺菜中含有的薺菜酸,有着促進人體血液凝固的作用,不慎將手割傷可以用搗爛的薺菜敷在傷口上。也常用於月經量不正常過多,血液凝血能力低的人羣。薺菜還有着降血壓的作用,血壓一下降,身體的各個器官就不會那麼累了,所以薺菜也是很好的呢。
以上三種蔬菜除了女士們要多吃,家裏人也可以吃,尤其是患有高血壓的中老年人,常吃可以幫助身體穩固血壓,舒緩情緒等功效。