隨着養生理唸的不斷加深，很多被忽視的野草也有了更多的重視，不少人都會去購買那些野菜品嚐，很多野菜的營養價值高，如今也成為餐廳上最為常見的美味。比如説薺菜就是如此，在過去它一直被當成野菜看待，到了開春時就會有很多人去尋找，但到了如今市場已經開始了人工化的培育，從而成為大眾化的蔬菜。
一、費菜特性
作為一類比較常見的野菜，費菜在過去一直是當成不起眼的雜草看待，很多農民看到了後則會將它當成野草清除，認為它會擠壓農田市場，對接下來的作物生長有影響。其實在困難年間，它一直都是農民眼裏的救命菜，很多人都會將它當成一種特別的野菜，如此一來就可以去充飢食用。
費菜在每年的6-9月份則會迎來開花結果，花瓣則是呈現黃色，葉片互生，根莖比較粗壯，其高度也達到了50cm以上。它在那些山林中、草叢內、山谷間都有存在，在那些耐旱以及耐陰的環境下都能很好的生存，在北方地區，它也可以很好的越冬生長，對土壤沒有太多的要求，如此就可以很好的適應。在我國的江蘇、青海、河北、黑龍江、四川等地都能看到。
二、價值
如今的費菜在市場中還是非常普遍的，其價格在不同地方有所差異，比如説在山東泰安則賣出了20元一斤，在武漢賣出18元每斤，而西安長安區則是4.5元每斤，臨沂蘭陵縣則是17元每斤，滄州南皮縣7元一斤。
費菜中的蛋白質、鈣磷鐵、煙酸等成分比較多，食用的價值高，一般是以嫩莖葉為主，不管是進行燉湯還是涼拌，其食用感都是一絕。當然它在曬乾後也可以當成茶葉，還可以加工成一種飲品，因有着獨特的營養，費菜在市場中始終有着非常高的需求。它在藥用上也有一定的功效，很多人也都會去觀賞。
畢竟它是景天科的一種，其多肉特性看上去也頗有美感，有着油綠的特性，花瓣如同繁星，因此它在花卉市場的賣價也不低，很多農民為此賺上了大錢。村民王大叔表示，他在家裏種植了2畝地，其畝產量在2500公斤，收購價1元一斤，總收益在10000元左右，他今年又多種植了一畝， 走向了致富的道路。
三、種植技術
費菜的種子十分的細小，發芽率相比要低上不少，因此在栽種時會使用分株以及扦插的方式法制。在土壤的選擇上隨意，保持温度上的穩定性，通常需要在5℃-30℃左右才行。在南方地區，3-5月份以及10-11月份扦插即可，北方則是在4-6月份，一般扦插時需要保持3-5cm的深度。
在日常的管理上，澆水可以保持一天2次，但如果大雨來臨，那就要及時的排水了。還需要注意好通風，30天添加一次肥料，等植株在20cm 高時就可以收穫，此時還需要添加複合肥，等其繼續生長，通常2個月即可採收一次，大家對此怎麼看？