清明時節正值仲春與暮春之交,雨水天氣多,在南方還會有潮濕的天氣,而這樣的天氣往往容易使人產生疲倦嗜睡的感覺,容易影響到身體健康,適當吃些水果會更利於你的身體吸收、補充維生素。吃水果也要講究它的時令性,以下為您推薦適合清明時節吃的8種金牌水果,現在正當季,鮮嫩多汁營養足,助力平安過春季,遇到可別錯過哦。
清明時節吃:枇杷
每年清明前後是枇杷成熟之時,山上的枇杷柔軟多汁,肉質細膩,吃起來風味酸甜,滿滿都是春天的味道,而且枇杷吃了對身體也是特別的有好處的,其中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位,可以預防感冒,促進消化,止咳潤肺。針對清明時節的忽冷忽熱,枇杷就是最佳的養生水果。
枇杷最好剝皮再吃。枇杷皮的味道不好,帶有澀味,而且有一層茸毛,影響口感。我們可以先用勺子將整個枇杷果的外皮刮一圈,再就可輕鬆撕下果皮,食用果肉。
清明時節吃:菠蘿
清明節後吃菠蘿是一個很好的季節,菠蘿是一種很好吃的熱帶水果,被稱為嶺南四大名果之一,香味濃郁、口感香甜,清脆多汁,因此在乾燥的春季,菠蘿成為了“解渴專家”。因為它含有豐富的果汁以及人體所需的多種礦物質和維生素,能有效地幫助消化吸收,使胃口變得更好,酸甜開胃解油膩,可以當水果吃還可以入菜也是不錯的。
菠蘿食用時注意不要空腹食用,吃之前要用鹽水浸泡(浸泡時間以半小時為宜),讓風味更為香甜,並抑制菠蘿蛋白酶的活性。菠蘿裏的一種蛋白酶,如果直接食用,容易刺激口腔黏膜,使人口唇發麻、發癢並引起過敏。
清明時節吃:桑葚
每年4~6月份是吃桑葚的大好時節,桑葚又叫桑果,其果肉飽滿多汁,口感柔嫩,酸酸甜甜的,吃起來別有一番風味。既可以吃鮮食,還可以入藥,曬乾或略蒸後曬乾食用,也可來泡酒,功效都非常好!民間一直都有“四月桑葚賽人蔘”的説法!這時候多吃桑葚有助於提高免疫力,還可以滋陰補血。女性吃點也很不錯,富含具有抗氧化作用的花青素,有營養皮膚的作用。
桑葚由於其表面凹凸不平,容易存留農藥,而且稍用力,皮就破了。我們可以先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘,再用淘米水或者淡鹽水泡一下,過一會兒用清水洗淨,這樣才能保證完全洗淨。
清明時節吃:草莓
草莓被營養學家美譽為“春天第一果”,中含有豐富的水溶液膳食纖維、維生素、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分,清明節時適當的食用草莓可以起到促進代謝、提高身體免疫力的作用,尤其對於體虛者,草莓更是滋補的水果之一。
嬌嫩的草莓不容易洗乾淨,更是不能用力使勁洗。最好的辦法是用淡鹽水浸泡3~5分鐘,略微攪動,淡鹽水清除表面殘留的農藥,並且可以起到殺菌的效果。
清明時節吃:芒果
芒果屬於熱帶水果,果實圓潤,肉質細膩,氣味香甜,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱 。芒果含有糖、蛋白質、粗纖維以及各種維生素,而且芒果中含有的維生素A非常高,是所有水果中少見的。正是芒果大量上市的時候,沒事買點來吃一吃,口腹之慾滿足了,還對身體有好處。
清明時節吃:櫻桃
每年在清明節的時候,櫻桃就逐漸成熟了,山上成片的櫻桃樹上紅彤彤的櫻桃,玲瓏剔透,果肉水嫩多汁,香甜爽口。櫻桃自古就被叫做“美容果”,這是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,居各種水果之首,經常食用能讓皮膚光滑潤澤,深受女生們的推崇,且酸甜可口的味道也受到了小朋友們的喜愛。
挑選櫻桃時,要選外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。
清明時節吃:李子
李子一般在農曆四月中旬上市,因而得名“四月李”。其纖維濃郁,口感爽脆,有生津、養肝、清熱、利尿的功效,此外抗氧化性含量非常高,食用對於皮膚有美顏作用,味酸,是女性比較鍾愛的水果之一。 如果不想吃太酸,可以用白糖放在李子當中醃製一下,裹上白糖吃,還酸甜美味又開胃,想想都流口水啦。
清明時節吃:橙子
每年四月份的時候也是橙子成熟的季節,橙子是公認的一種“療疾佳果”,色呈金黃,吃起來酸酸甜甜,營養極為豐富而全面,尤其是維C含量較高,一個橙子可以提供人一天所需的維生素C,可以預防感冒咳嗽、食慾不振。正常人飯後食橙子將橙子榨成汁飲用,還有止渴、醒酒的作用。