山楂：含鈣量最高
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人羣不妨在飯後吃點山楂。
此外，山楂裏因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。
中醫認為，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
山楂養生茶
幹山楂30克、紅棗10克、枸杞30克、桑葚30克，加水適量煎煮20分鐘代茶飲。有補氣養血、滋補肝腎、活血散瘀、消積導滯功效。常服可以延緩衰老、增強體質，對預防三高有一定積極作用。
食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
柑橘：維生素B1含量高
維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。
柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
食用提醒：柑橘多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。同時，最好也不要空腹吃橘子。
石榴：富含膳食纖維
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。
食用提醒：石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。
鮮棗：全能水果 與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。大棗蓮子粥
大棗10枚、山藥30克、蓮子15克、大米100克，放在一起煮粥，早晚食用。適合中老年人脾胃虛弱，有食慾不振、消化不良、大便溏瀉等症狀者，有益氣健脾、補虛健身的功效。食用提醒：棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
柚子：碳水化合物含量低每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言，無疑是好消息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。
百合柚子飲
新鮮柚子皮一個、百合120克、五味子30克、川貝30克，熬湯放入適量白糖服用。有補肺健脾化痰的功效。
食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
梨：清肺效果好 秋天感到口鼻乾燥、乾咳少痰，吃個新鮮的梨，可幫助緩解秋燥症狀。另外，梨的維生素C等本身含量不高，所以把梨做熟吃營養損失也不太大。
銀耳30克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜棗1個。將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊。與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉鍋內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。有養陰潤肺，生津潤腸，降火清心的功效。適用於咽喉發乾、肺燥乾咳、心煩不寐、大便乾結等。
食用提醒：患有胃寒、腹瀉者等儘量避免吃梨，如果一定要吃，可以蒸熟或煮湯吃。
藍莓：護膚效果好 別看一顆顆的藍莓個頭小，實際卻是美容護膚的營養寶庫。藍莓中花青素含量異非常豐富，這也是其呈現深藍色的原因所在，而花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍，有利於維持肌膚健康，防止出現斑點和暗沉。
食用提醒：很多人可能有疑問藍莓表面上白色的東西是什麼?其實，這是一層天然蠟衣，起到保護藍莓的作用，對人體沒有任何害處，洗乾淨就可以帶皮放心食用。
食用提醒：葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食.