1、檳榔：檳榔是一種致人成癮的物質，它已經成為僅次於香煙、酒精的第三大類致人成癮性消費品。
但這還不是檳榔最可怕之處，它真正可怕的地方在於“致癌”，其與口腔癌病發的關係密切。
因為檳榔中含有大量粗纖維成分，可對口腔黏膜造成反覆機械性損傷。而其含有的生物鹼，又會對口腔細胞造成致命性傷害。
物理和化學的雙重作用之下，咀嚼檳榔患癌的幾率也會隨之而增長；
2、醃製食物：每逢冬季，就是北方開始大量醃菜的時期，即便是現在物流和農業發展、北方冬季完全能買到新鮮蔬菜，但仍然有很多人習慣吃各種醃製蔬菜和肉類。
殊不知，醃製食物所含的高鹽分，會直接對消化道黏膜造成傷害，容易誘發各種消化道疾病。
而醃製食物在處理不當的情況下，還會產生大量亞硝酸鹽，進入機體後又會轉化為致癌物亞硝胺。長期進行醃製食物，會增加自身患胃癌、食管癌的幾率；
3、煙燻和燒烤肉類：很多人在朋友聚會時，首選食物就是燒烤。各種肉類在燒烤爐上變成一道道泛着香味的美味，再撒上孜然粉和辣椒麪兒，簡直就是兩個字：絕了！
但是，在肉類放置在明火上煙燻和燒烤時，卻會產生各種致癌和有害物質，特別是多環芳烴類。
它們不僅散發在空氣中，還會沾附在肉類上，隨着消化道進入機體，增加自身患消化道癌的幾率；
4、燙食：所謂的燙食，就是任何超過65℃以上的食物，比如火鍋、麻辣燙、燙奶茶等。在燙食隨着食管進入胃內時，你會明顯感覺到一陣滾燙和灼熱感，這種火燒火燎的感覺讓很多人都欲罷不能。
但是，長期反覆進食燙食，卻會造成消化道黏膜反覆受損，並逐漸發展為潰瘍、糜爛、腸化生、不典型增生。
細胞越是修復和分裂，後期癌變的可能性也就會越大。而世界衞生組織，也早已經將超過65℃以上的食物，列入了2a類致癌物中。
需要提醒大家的是，食物僅僅是存在致癌可能，並不是絕對會致癌，這都建立在了長期、大量接觸的基礎上。
除此外，每個人的年齡、免疫力、基因等都不相同，患癌幾率自然也不能一概而論。不過，畢竟存在可能性，為了將患癌可能降低最低，平時減少接觸還是必要的。