痛風患者在發作期一定要避免攝入含嘌呤高的食物，如果吃多了嘌呤含量高的食物，就會加重病情。
很多人認為葷菜的嘌呤一定比素菜高，其實這是一個誤解。
事實上，食物嘌呤高低並非由葷素來決定的。
從整體上説，一般的葷菜嘌呤含量要比素菜高些，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚和肉湯等都是高嘌呤食物。
而且，不是所有葷菜的嘌呤含量都很高的，一些葷菜其實就很低，比如雞蛋和鮮奶，還是優質蛋白。
總之，就像前邊説的，發作期要避免攝入含嘌呤高的食物，平時不需要斤斤計較每種食物的嘌呤含量。更沒必要只吃素，葷素搭配採有利於健康。
來源 | 健康全説