俗語有云，病從口入。生活中很多疾病的傳播，都是在人與人之間的接觸中發生，特別是一些嚴重的傳染病，往往是家庭成員先遭殃，而這和中國同桌吃飯的文化就存在莫大的關係了。
同桌吃飯在國內是非常普遍的現象，往往因為關係親密，所以對同食一個菜並不避忌，也因此很多傳染病在餐桌上傳播開來。今天，我們就來聊聊這個話題。
同桌吃飯會不會傳染乙肝？
説到傳染病，相信很多人都會想到乙肝。很多人都知道乙肝可以傳播，但卻很多人知道乙肝是以什麼路徑傳播的，所以也就產生了同桌吃飯會不會傳染乙肝的疑問。
但從乙肝的傳播途徑來看，病毒以血液傳播為主。同桌吃飯想要受到感染，除非你吃了沾滿患者病毒唾液的食物，同時口腔存在潰瘍等傷口，然後病毒剛好從你的傷口進入體內，才會感染上乙肝。不然同桌吃飯很難感染病毒。
同桌吃飯會傳染哪些病？
雖然乙肝這種以特殊渠道傳播的病毒不會做同桌吃飯中傳染，但並不是所有病毒都這樣。就國家衞計生委發佈的《關於有礙食品安全的疾病目錄的通知》中有提到，霍亂、細菌性和阿米巴性痢疾、甲型和戊型病毒性肝炎、傷寒、活動性肺結核、特殊性皮膚病等6種疾病病毒均可通過同桌吃飯，在食物中傳播。
同桌吃飯雖然其樂融融，但也暗藏危機，一旦傳染病從餐桌上傳播開來，也將給整個家庭帶來不小的災難。想要切斷傳染源，其實要從日常的生活飲食習慣入手。
日常生活中要保持哪些良好的飲食衞生習慣？
1、餐具消毒不可忘。上述提到的6種傳染病，雖然傳播力強，但其病菌一般在高温中都不再具有存活率，而且現在市面上也有很多消毒碗櫃可供選擇，一般正規產品都可以達到高温殺毒的標準，通過餐具殺毒也是阻斷傳染的一大利器。
2、注意日常衞生。很多病毒除了在同桌吃飯的唾液中傳播，也可能由於接觸到外界病毒或是其他污染物後從自己手中傳染到體內，所以日常生活中也要養成勤洗手、搞衞生的習慣。
3、發揚分食習慣。其實同桌吃飯也不一定要把菜放在一個盤子裏，提前平均分配到個人的碗裏，分而食之，也可以做到既同桌吃飯又不被傳染。
總的來説，同桌吃飯確實可能因為誤食病毒唾沫而感染到一些疾病，但只要注意日常飲食衞生情況，分碟食用也可以阻斷傳染的發生。同桌吃飯作為中國一大傳統飲食文化，我們在繼承的同時，也需要考慮現實情況，斟酌改善。同桌吃飯有風險，消毒、衞生、分碟習慣不可忘
參考資料：
1、《請把使用公筷當成習慣！》.健康時報.2018年10月26日
2、《和乙肝患者吃飯不會傳染 專家解析三種誤區》.人民網.2015年08月03日
3、《除了禁食野味，還有一項“餐桌革命”迫在眉睫》.新華網.2020-02-29