早餐吃得要像皇帝?營養師:早上吃這3類食物,還不如不吃

“早餐吃得要像皇帝、午餐吃得要像平民、晚餐吃得要像乞丐”,這句話幾乎每個人都耳熟能詳。營養師們通過科學搭配,讓人們採取一日三餐原則,不僅僅是為了吃飽,還是為了讓機體正常的發育以及保持身體健康。

早餐吃得要像皇帝?營養師:早上吃這3類食物,還不如不吃

據調查顯示,北京、上海、廣州吃早餐的人較多,10個人當中9個人有吃早餐的好習慣。而其他城市,在35歲以前並沒有養成這種習慣,不吃早餐的概率能夠佔到70%以上,通常以時間緊迫為藉口。

可所有吃早餐的人,身體都健康嗎?實際上,這種説法並不是絕對的。根據最新版《中國居民膳食指南》推薦早餐的標準,雖然比不上午餐,但和晚餐一樣重要,都佔全天總能量的30%,而對待早餐正確的方式,不僅要吃還要吃對。如果你是這3類食物,還不如不吃。

早餐吃得要像皇帝?營養師:早上吃這3類食物,還不如不吃

早餐吃饅頭,還不如不吃:

饅頭是老百姓們再常見不過的主食了,尤其在出工的早上,沒時間做就會吃饅頭加鹹菜,或者是在兩個饅頭片之間蘸點醬豆腐,也算是解飽的做法。

但大家有沒有想過,雖然在多次加工後的白饅頭軟糯可口,機體經歷了一晚上的代謝,饅頭中大量碳水化合物可以給機體供能,能夠有效避免低血糖、低血壓的現象,但它不是最好的選擇。更建議大家吃飽腹感更強的全穀物主食,如一碗燕麥粥、一個蕎麥花捲或其他粗糧主食。

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早餐吃大米粥就鹹菜,還不如不吃:

對於腸胃健康的人羣,偶爾吃大米粥,不會影響腸胃消化。但有胃潰瘍、胃食管反流的人吃大米粥,會強烈刺激胃酸分泌加重病情。

還有存在健康威脅的鹹菜,即便市面上的鹹菜,為了迎合健康的理念,鈉含量大大降低,但其中也存在4%~8%的鹽。和新鮮蔬菜相比,還損失了大量維生素C、膳食纖維等成分,實在不是早餐的好選擇。

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早餐吃方便麪,還不如不吃:

有人説“吃一碗方便麪,需要肝臟解毒32天”,雖然這是個謠言,但也依舊有人因為貪圖方便、美味而選擇它。

殊不知,每百克方便麪有472千卡熱量、21.2g脂肪、60.9g碳水化合物,屬於油脂多,非常精緻的穀物,存在“三高”問題,無關食品添加劑也不建議大家多吃。

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各位朋友,你認為早餐不應該碰哪些食物?不妨在下方評論中留言,分享你的生活經驗。

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