薺菜韭菜靠邊站，它才是“野菜之王”，多吃降血壓，比豬肉還貴！

野菜裏，唯一能被稱之為“飯”的，只有榆錢。上初中時，我學到了課文《榆錢飯》，在過去，每年的春季和每年的三月，這些榆錢都是窮人的“救生菜”。嘴饞的孩子們吃完柳芽、楊芽，就開始盼望榆樹長出榆錢了。

榆樹錢就是榆樹的種子，非常光滑，在頂端有一個縫隙。吃榆錢有很多方法。它們可以生吃，煮粥，餡，在籠子裏蒸，餃子或烤餡餅。

4月初，榆樹的錢很嫩，可以健胃，安神，緩解咳嗽，化痰。香甜柔軟，天然香氣，健康食品，比大魚和肉強得多。一次咬一口，根本無法停止。

由於它的特殊價值，該市的超市每斤賣15元，比豬肉貴。雖然價格要貴一些，但是為了吃這種美味，城市中的人們都願意出錢，反正它並不經常被食用，您家鄉有這樣的野菜嗎？