荠菜韭菜靠边站，它才是“野菜之王”，多吃降血压，比猪肉还贵！

野菜里，唯一能被称之为“饭”的，只有榆钱。上初中时，我学到了课文《榆钱饭》，在过去，每年的春季和每年的三月，这些榆钱都是穷人的“救生菜”。嘴馋的孩子们吃完柳芽、杨芽，就开始盼望榆树长出榆钱了。

榆树钱就是榆树的种子，非常光滑，在顶端有一个缝隙。吃榆钱有很多方法。它们可以生吃，煮粥，馅，在笼子里蒸，饺子或烤馅饼。

4月初，榆树的钱很嫩，可以健胃，安神，缓解咳嗽，化痰。香甜柔软，天然香气，健康食品，比大鱼和肉强得多。一次咬一口，根本无法停止。

由于它的特殊价值，该市的超市每斤卖15元，比猪肉贵。虽然价格要贵一些，但是为了吃这种美味，城市中的人们都愿意出钱，反正它并不经常被食用，您家乡有这样的野菜吗？