很多人對食物可以防止癌症感到不能相信，不過依然有很多證據表明，一些特別的食物中含有的物質確實可以起到預防癌症的作用。今天小編要説的就是，它是癌症的“剋星”，把它們當零食吃，癌症也許逃的很快！
這是一種比較珍貴的野生植物了，一般市面上是買不到的，據説這是雲貴高原才種有的特產，把採到的新鮮刺梨曬乾，水分被充分蒸發掉之後，反而營養價值大大提升了，這個時候刺梨乾果除了含有豐富的維生素，裏面富含的鋅元素還可以起到抗癌作用，它能喚醒人體的免疫力，當癌症來臨的時候，會迅速產生抗體，幫助人體戰勝癌症。
入口一股酸酸甜甜的味道，就像初戀情人的感覺。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在英格蘭某期刊的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。不過在選擇的時候一定要選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
胡蘿蔔中含有特殊酶，它能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，幫助防癌抗癌身體也健康。