西紅柿營養豐富，有三類人要謹記，見到西紅柿拔腿就走，不可食用

西紅柿作為一種親民食材，功效多多，能夠清熱止渴，養陰涼血、生津止渴，能補充維生素C，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑，可以起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。但是西紅柿雖好，有三種人卻不能吃西紅柿，今天就來説一説。

一：脾胃虛寒及月經期間的婦女

中醫上認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者以及月經期間的婦女腸胃脆弱，多吃對身體有害。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

二：空腹的人羣

當保持空腹時，胃裏的胃酸分泌量增多，而番茄所含的某種化學物質會與胃酸結髮生反應，易形成不溶於水的塊狀物，往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。飯後吃西紅柿更好，胃酸被其他食物稀釋，反應減弱，不會對胃部造成刺激。

三：服用抗凝血藥物的人羣

服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不要吃西紅柿。因為西紅柿含維生素K較多，而維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。一邊服用抗凝血藥物，一邊吃催化凝血活素的西紅柿，二者相沖。