西紅柿營養豐富,有三類人要謹記,見到西紅柿拔腿就走,不可食用

西紅柿作為一種親民食材,功效多多,能夠清熱止渴,養陰涼血、生津止渴,能補充維生素C,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑,可以起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。但是西紅柿雖好,有三種人卻不能吃西紅柿,今天就來説一説。

西紅柿營養豐富,有三類人要謹記,見到西紅柿拔腿就走,不可食用

一:脾胃虛寒及月經期間的婦女

中醫上認為西紅柿性寒,腸胃虛弱者以及月經期間的婦女腸胃脆弱,多吃對身體有害。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

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二:空腹的人羣

當保持空腹時,胃裏的胃酸分泌量增多,而番茄所含的某種化學物質會與胃酸結髮生反應,易形成不溶於水的塊狀物,往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。飯後吃西紅柿更好,胃酸被其他食物稀釋,反應減弱,不會對胃部造成刺激。

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三:服用抗凝血藥物的人羣

服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不要吃西紅柿。因為西紅柿含維生素K較多,而維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。一邊服用抗凝血藥物,一邊吃催化凝血活素的西紅柿,二者相沖。

西紅柿營養豐富,有三類人要謹記,見到西紅柿拔腿就走,不可食用

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