失眠最怕這菜，睡眠不好的人要多吃，安神助眠，一覺睡到大天亮！

現在這個社會，失眠好像已變成了一種非常普遍的現象了，像現代的大多數年輕人，基本上都存在失眠的症狀，每天晚上都很晚才睡，以為自己很能熬夜，結果越熬越精神就睡不着了，要門就是睡眠太淺，只要一有點啥風吹草動就會被驚醒，等到第二天早上起來，整個人都是無精打采的，沒有精神，如果是偶爾失眠的話，那還好説，長期失眠可就得引起重視了。

長時間失眠的話，對咱人體的危害是極大的，不僅會導致我們的記憶力衰退，還會頭髮嚴重，這樣就很影響我們的正常生活了，大多數人面對這種情況可能會選擇服藥來解決，不過，是藥三分毒，還是少吃為妙。要想改善睡眠的話，我們可以在飲食上多注意一些，今天陽仔就給大家帶來一道能改善睡眠的美食，經常食用能起到清心安神的功效，真是美味又營養呢。

【茼蒿糯米餅】

主材料：茼蒿菜

輔料：糯米粉、食鹽、白糖、食用油

【製作過程】

1. 先將茼蒿簡單地處理一下，挑去雜質，接着將它放進裝有適量食鹽水的盆中浸泡，大約10分鐘後，濾起，放到流動水下衝洗乾淨，控幹水分。

2. 架鍋添水，大火把水煮沸之後，便往裏添入少量的食鹽和食用油，再將茼蒿丟進去焯水半分鐘。（焯水時放鹽和油是為了讓茼蒿能依舊保持翠綠）

3. 將焯好水的茼蒿放進料理機中攪碎，隨後倒入一個大碗中，再往裏加入適量的糯米粉和白砂糖，攪勻，接着上手將其揉成一塊麪團，然後取出搓成長條狀，再捏成若干個大小等同的小面劑子，揉圓、按扁。

4. 架起平底鍋，鍋底刷上一層油，加熱，接着放入做好的面胚進去煎制，待其兩面都煎至金黃後，便可盛出裝盤享用。

一盤簡單的茼蒿糯米餅就製作完成了，香甜軟糯，營養又好吃。