這段時間正是農村吃野菜的好時節，相應的在農村的田間地頭，經常有農民揹着小鋤頭，拿着小鏟子去挖野菜的場景。這個季節什麼野菜最常見，什麼野菜吃了對農民的身體比較好呢？今天筆者就在這裏給我們農民簡單的介紹一下這個季節野菜。
有很多常見的野菜，有灰灰菜、馬齒莧、白蒿、花花苗，這些都是對農民身體比較好的。尤其是前面幾種對於一般肥胖的農民有很好的降三高的作用。筆者拿馬齒莧，想必馬齒莧很多農民都吃過，味道也非常好，它不比花花苗的味道差，花花苗的味道有些清苦，很多人受不了苦味兒，紛紛不喜歡吃。但是實際上花花苗清熱解毒的功效非常強大，一般懂點中醫的都知道微苦的野菜或者中藥材，都是清熱敗火的好藥材。但是消費者不喜歡吃，這也沒有辦法。
相對於花花苗來説，馬齒莧的味道農民就好接受許多，而且馬齒莧在農村特別常見。果園裏，菜園裏、山坡上、小河邊都有馬齒莧存在的跡象，它的作用和花花苗類似，都是具有清熱解毒、涼血利咽。但是味道相對於花花苗來説就好很多，可以炒着吃，拌涼菜吃，裹點麪粉蒸着吃，怎麼吃都好吃。