農村有種野草，以前被當做豬菜，如今是上好的野菜，大家都搶着吃！
小時候我要是貪玩不認真讀書，老媽就會大聲告訴我：“現在不認真讀書，長大後就在家養豬。”多麼熟悉的話語，到現在還記憶猶新。
以前在農村家家户户都養豬，對於在農村長大的朋友來説，小時候每天放學回家最常做的就是收割豬菜。
那時候是沒有豬飼料的，豬每天吃的除了自家的剩菜剩飯，就是我們採摘的天然豬菜，所以那時候的豬肉吃起來都是甜的，特別好吃。
那些年我們最常採摘的豬菜就是鵝腸菜，之所以叫它鵝腸菜，是因為我們採摘它的莖時中間會有一條鵝腸一樣的線，所以我們就叫它鵝腸菜。
其實，它的學名叫牛繁縷。牛繁縷是農村常見的一種野草，多見於路旁、菜園邊、荒地、草地、池塘邊等地，它為石竹科一年生草本。
以前，牛繁縷常被當作豬飼料，如今搖身一變竟成了上好的野菜，它的嫩莖葉常用來炒食、做湯，味道獨特，比薺菜更鮮美，被許多農家樂視為招牌菜，大家都喜歡吃。
牛繁縷的營養成分豐富，其富含蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等以及多種維生素等人體必需的營養成分，常食對人體的健康有好處。
同時，牛繁縷還具有一定的藥用功效，有清熱解毒、活血消腫的功效，對肺炎、痢疾、高血壓、月經不調、痔瘡、乳腺炎、癰疽、乳汁不多、嘔吐、暑熱解毒、腹痛、腹瀉等病症均有療效。
想不到這種小時候常採摘來餵豬的豬菜，作用竟然這麼多，如今竟成了上好的野菜，大家都搶着吃。各位朋友，你們家鄉有牛繁縷嗎？它價值珍貴，遇見就別錯過！