可能大家都聽説過用金銀花去泡水喝的好處，非常有助於緩解咽喉腫痛，但是你知道嗎？其實用金銀花是可以用來做飯的，並且食療效果還是相當不錯的，特別的清熱解毒，還有助於緩解便秘。大家為了稱讚金銀花清熱解毒的效果，還把它稱作是“鋪中仙”，它也是天然的“抗生素”，下邊我就把金銀花的食療做法分享給大家。
01.金銀花蜂蜜汁
食材:幹金銀花15g，蜂蜜30g。
做法：首先把金銀花清洗乾淨放進鍋內，在鍋里加入適量的清水，先用大火去燒開，燒開之後再改為小火去煎煮40分鐘；隨後就是過濾掉渣滓，放置温涼，此時就可以加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
功效：可以養胃潤腸，在一定程度上可以改善因為熱結引發的便秘問題。
02.金銀花綠豆粥
食材：幹金銀花30g，綠豆100g，甘草12g。
做法：首先把上述的這些食材全部清洗乾淨，把綠豆浸泡上備用；此時在鍋中加水，放入甘草、金銀花，先用大火去煮開，再改為中小火熬煮個4分鐘，關火之後，過濾渣滓取其汁液；最後把這汁液和綠豆放在一起去熬煮成粥，煮到綠豆開花，此時可以加入適量的鹽或者糖來調味，就可以吃了。
功效：此粥主要是可以起到清熱解毒，涼血消暑的效果，非常適合這個夏天來吃。
03.金銀花大米粥
食材：金銀花25g，大米100g。
做法：首先把金銀花倒入鍋中，加入適量的清水，煮出來金銀花汁液，過濾渣滓取其汁液；然後再把大米倒入鍋中，加入適量的清水，煮到米半熟時，此時就可以兑入金銀花汁液，繼續熬煮成粥。
功效：此粥非常適合風熱感冒患者、腸道感染患者、慢性支氣管炎患者來喝，可以起到很好的清熱解毒的功效。
04.金銀花蒲公英粥
食材：金銀花30g，蒲公英60g，大米100g。
做法：首先把金銀花和蒲公英一起倒入鍋中，加入適量的清水去煎煮，煎煮出來汁液，過濾掉渣滓取其汁液，然後用這個汁液，加入大米，熬煮成粥就可以了。
功效：此粥可以起到輔助治療急性乳腺炎的效果，療效還非常的不錯。