金銀花，大家都十分熟悉，在治療感冒、咳嗽、咽炎的方子中，大家常能看到它。
因其初開色白、經一二日則色黃，一花兼具兩色，故得名“金銀花”。
金銀花葯用歷史悠久，早在一千多年前，我們的祖先就開始用它來防治疾病，在魏晉時期的本草著作《名醫別錄》中被列為“上品”。
金銀花，夏季的解毒花！
金銀花味甘、性寒，歸肺、胃經，具有清熱解毒、消炎退腫的功效。又因它氣味芳香，甘寒清熱而不傷胃，故臨牀應用甚廣。
01
宣散風熱
金銀花善於去肺火，適用於風熱感冒、紅腫熱痛、頭昏頭痛、多汗煩悶等症。
風熱感冒初期，可每天取金銀花20g煎水或泡茶飲，但連續飲用不宜超過1周。
02
抗氧化、護血管
金銀花蓓蕾中含有大量的綠原酸，不僅可以延緩衰老、抗氧化，還能減少膽固醇附着，有保護血管、輔助防治心腦血管疾病的作用。
03
消炎殺菌
現代藥理研究證明金銀花抗菌譜廣，對肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、葡萄球菌、鏈球菌、百日咳桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及某些皮膚真菌有抑制作用；對鈎端螺旋體、流感病毒及皰疹病毒亦有抑制作用。
夏季金銀花這麼吃，全家都受益
金銀花屬於藥食同源的中藥，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。偶爾代茶飲或者搭配其他食材，是不錯的清熱解暑、防病保健的食療方。
金銀花蓮子湯
金銀花蓮子湯可以清熱解毒，健脾止瀉。凡因熱毒內擾大腸引起的暴瀉、痢疾、裏急後重並伴有發熱、肛灼、心煩者，皆可食用。
材料：金銀花30克，蓮子50克(不去芯)。
做法：先將金銀花煮水燒開，去渣後再加蓮子煮。吃的時候可以再加些冰糖。
三花飲
金銀花清熱解毒，野菊花可以疏風熱、清頭目，茉莉花可以行氣，疏肝明目。這杯三花飲可以作為夏季防熱解暑的“涼茶”。
在炎熱的夏季服用三花飲，可以清熱解毒，消腫止痛，疏肝明目。有風熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、目赤腫痛等也可以試試這個代茶飲。
材料：金銀花10克、野菊花3克、茉莉花3克。
做法：將金銀花、野菊花和茉莉花倒入杯中，加開水沖泡代茶飲。
銀菊山楂飲
金銀花散熱解毒，杭菊花養肝明目，山楂消食活血。
這個代茶飲的食療方適用於風熱感冒引起的發熱頭痛，可以清熱解毒、養肝明目、消食減脂，對肝陽上亢高血壓、高血脂有降壓、減脂的作用。
材料：鮮金銀花30克、杭菊花10克、生山楂30克、蜂蜜或冰糖適量。
做法：將山楂洗乾淨後，放鍋內加水煮沸15分鐘後，再放入杭菊花和金銀花，再煮沸5分鐘，加入蜂蜜即可代茶飲。
金銀花泡水，還有這些好處
01
疏熱散邪
金銀花對外感風熱、身熱頭痛、心煩少寐、咽乾口燥等有一定的調理作用。夏天得了風熱感冒，用金銀花泡水喝，一般連喝3-4次，就會有好轉。
02
涼血止痢
金銀花有清熱解毒、涼血止痢的功效。當有咽喉腫痛、上火的情況，醫生一般會建議多喝水，在喝水的時候加上金銀花，幾乎不用吃藥，連喝2-3天就能好。
03
抗菌消炎
現代藥理研究認為，金銀花有抑制腫痛、炎症、解熱的作用，可以有效促進腎上腺皮質激素的釋放。
夏季生冷食物多，容易引發腹瀉及胃腸炎，用金銀花泡水喝不僅可以殺菌止瀉，還可以提高腸胃的抵抗能力。
04
降血脂
金銀花中的活性物可以和膽固醇結合，減少膽固醇被人體吸收，用金銀花泡水喝可以達到降低血漿膽固醇含量的作用。
05
美容養顏
平時人們飲用金銀花茶，可以滋養肌膚，淡化色斑，讓皮膚變得白嫩細滑。金銀花茶還含有消炎殺菌成分，能防止青春痘和痤瘡生成。
▼中年發福瘦不下來怎麼辦？
七種情況，遠離金銀花
金銀花性寒涼，若非對症，當慎重使用。
01
不要服用過量
金銀花葯用單次不超過15克，代茶飲單次使用不超過5克，煮粥( 湯) 單次使用不超過40克。
02
月經期間禁止服用
金銀花性寒，在月經期間最好別服用，避免對身體造成不利影響。
03
脾胃虛寒者服用要慎重
金銀花屬於寒性之品，對於虛寒體質或體弱多病者而言，反而會加重脾胃所需要承受的負擔，這對於健康非常不利。
04
金銀花泡水勿隔夜服用
金銀花泡水沖泡兩三次就可以了，隔夜之後最好不要服用，避免由於變質影響身體健康。
05
金銀花泡水不宜冷飲
因為雙重寒涼很容易導致身體出現拉肚子的情況。開水沖泡之後趁熱服用，才能更好地發揮金銀花的藥效以及營養價值。
06
金銀花泡水不可天天喝
只有在當你的身體出現“上火”等情況的時候才應選擇服用金銀花，而且最好不要每天喝，否則對於脾胃的傷害比較大。
07
乙肝患者不宜長期服用
乙肝患者不可長期用金銀花泡水喝，否則很容易導致身體出現腸胃不適的情況，例如腹瀉、腸鳴或者是胃納欠佳。
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