肝臟在人體內有許多的工作，蛋白質的合成以及脂肪代謝都由它進行。同時肝臟還是我們體內最大的“化工廠”。許多毒素、垃圾以及營養成分，都有它分解合成。
如此可以看出肝臟對我們很重要，但是肝臟出現問題後，很難被我們察覺出來。等後面發現時就已經晚了，所以日常保護肝臟健康很重要。
冰箱裏的三種食物易傷害肝臟，快看看你家有沒有
第一，泡好的木耳
一般家裏的木耳都是曬乾後的木耳，想要使用的話要先泡發。等做飯時再泡發已經來不及了，所以有很多人會選擇一次泡發許多，然後放在冰箱內，等下次使用的時候再拿出來，不過這樣是不好的。
木耳在長時間的泡發中容易滋生黃麴黴毒素，這種毒素對肝臟有較強的攻擊性。它會導致肝細胞受損，肝組織病變。經常食用的話，容易出現肝病。
第二，發酵的米麪
之前的關於一家九口人的新聞，想必大家都看過。他們就是因為吃了冰箱內發酵的米麪而導致全家中毒。所以冰箱內一定不要保存發酵的米麪，因為發酵的米麪容易變質，變質後會形成米酵菌酸。
米酵菌酸的毒性同樣強大，它由肝臟代謝，可直接導致肝細胞失去活性，使肝臟出現衰竭。一旦誤食米酵菌酸，會出現頭暈、腹瀉等症狀。
第三，無根的豆芽
現在的科技比較發達，解決了許多煩惱，像無根豆芽拿回家後，再也不用處理根鬚了。這種豆芽經常吃，對身體無益。
市面上的無根豆芽根本不是機器剪掉的，而是由許多化學物品培育出來的。肝臟有分解、代謝化學物品的工作，經常食用無根豆芽，則會使肝臟工作變多，增加肝臟的負擔，使肝臟受損。
肝臟不好，口腔會出現兩種症狀，希望你沒有
症狀1：口臭
一旦出現口臭，別人就會影響與別人的交往。所以現在的人格外注意口腔的衞生，如果你格外注意口腔問題還有口臭的情況，且持續很久，或許體內的肝臟不太健康了。
肝臟有分泌膽汁的工作，分泌出來的膽汁會幫助腸胃進行消化。肝臟一旦出現問題，膽汁的將會變少，這樣會影響腸胃內的食物消化，引起消化不良，食物在腸胃內時間過久，則會出現異味，引起口臭。
症狀2：牙齦出血
有些人的牙齦比較敏感，吃一些堅硬的東西，容易出現牙齦出血。但經常牙齦出血或許不是因為牙齦敏感導致的，而是由於肝臟生病導致的。
肝臟內會儲存一部分的血液，平時這些血液會往人體各處輸送。牙齦內部有許多的毛細血管，毛細血管缺血後容易破裂，出現牙齦出血的症狀。
平時做這兩件事，對肝臟的健康比較有好處，定要堅持
1、少熬夜
要是當天晚上有事情，偶爾晚睡，對肝臟的傷害還不是很大，但如果經常熬夜的話，對肝臟的傷害非常大，所以我們要儘可能的減少熬夜的次數，早點睡覺。
從肝臟流出的血液在晚上11點那會流回肝臟，幫助肝臟工作以及修復滋養肝臟。但如果這時人體沒有睡覺其他機能仍在運行時，血液將不會流向肝臟。肝臟缺少血液的滋養，長時間會長時間的疲勞工作會引起肝臟受損。
2、多喝水
多喝水可以有效地加快人體的代謝速度，幫助肝臟排除身體的毒素與垃圾等。所以多喝水對肝臟比較好，不過在喝水時加入一些對肝臟比較好的菊花效果會更好。