1、土洋蔘
土洋蔘是嫩莖葉可以吃，還可入藥，是藥膳兩用的野菜，營養價值和藥用價值都很高；具有清熱解毒、潤肺止咳、養氣補血、強壯身體、治神經衰弱，體虛無力、安神健腦，還幫助睡眠。
2、地菜
地菜有補充營養的作用，地菜是一種高營養的特色菜品，不但含有維生素和微量元素，更有大量的鈣和穀氨酸，這些物質進入人體以後可以促進身體發育也能起到延緩衰老的作用。另外地菜中還有可以抑制癌細胞生成的物質，經常食用也能減少癌症的發生率。
3、荊芥
荊芥也叫香荊薺、帶有香氣，嫩莖葉可食，營養價值高，還是一種有很高食療作用的保健野菜；還可入藥，功效強大，具有清熱解毒、利尿除濕、抗菌消炎、增強免疫力、清肝明目的功效；可治療咽喉熱痛、咳嗽、麻疹等。
4、狗心草
狗心草可入藥，有較高的藥用價值。具有抗菌防癌、利尿消炎、鎮痛止咳、清熱解毒、安神助眠、治感冒發熱、乳腺癌等疾病。
5、萎蒿
萎蒿具有清熱明目、生髮黑髮、降血壓、降血脂、消炎、防癌等功效。此外，常拿來泡茶喝，還解酒護肝，養胃健脾，清除體內垃圾，減少多餘脂肪，有助於減肥。
6、麪條菜
麪條菜含有的植物纖維素能清理腸道中積存的垃圾與毒素，也能縮短排便時間，平時食用能通便減肥，另外面條菜熱量特別低，幾乎不含脂肪，經常食用對減肥瘦身預防肥胖也有很大的好處。
你見過這些野菜嗎？如果再看見不要當成草啦，趕緊吃起來吧！