8月轉眼間已經到了中旬，立秋也已經半個月了，氣温不但沒有下降反而越來越高。每天都是30度的大晴天，孩子們恨不得天天都泡在水裏降温，天氣越來越熱，孩子們的胃口也越來越差，每天都盼望下雨天降温下雨，對吃肉已經不感興趣了！偶爾傍晚會有場大暴雨，但也不影響孩子們運動跑步減肥，三伏結束沒能實現暴瘦20斤的願望，接下來的8月秋天孩子們繼續努力減肥，少吃油膩重口味食物，多運動多保暖，希望在月底擁有大長腿小蠻腰一起去秋遊！
今天介紹的這道菜就是冬筍燒牛肉，營養美味，爽滑鮮嫩，清脆軟香，孩子越吃越想吃，一起來看看吧!
冬筍是一種非常多見的蔬菜，含有豐富的膠質，能幫助人體生成血小板，有助於止血。冬筍中含有大量的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，幫助潤腸通便。含有豐富的維生素，對肝臟細胞有一定的保護作用，有效阻止毒素對肝臟細胞造成損傷。
冬筍還能刺激腸胃，使胃分泌更多的胃酸和消化酶，幫助消化吸收食物中的營養物質。脾胃許多的人吃點冬筍能有效健脾養胃，調理食慾不振，肢倦乏力等病症。冬筍還有清熱化痰，解渴除煩、清熱益氣等功效。
牛肉中含有豐富的營養物質，經常吃牛肉能有效提升孩子的免疫力，幫助預防常見疾病的發生，還能有效增強人體的肌肉力量。牛肉中還含有大量的鐵元素，孩子多吃牛肉能夠預防缺鐵性貧血的發生，對身體健康是非常有利的。
8月是個秋高氣爽的好天氣，但是1周只有1天下雨，都不是孩子喜歡的好天氣，孩子們只想擁有不冷不熱的好天氣，又能減肥又能去秋遊，胃口食慾還很好，讓我們一起期待吧！