談到營養，可以説是仁者見仁智者見智，許多人都有自己的一套“營養經”。營養健康來自各種各樣的食物。我們吃下去各種各樣的食物，從食物中獲得身體所需要的營養。因此，營養其實就是“吃”的學問。“會吃”，就能吃出營養、吃出健康;“不會吃”，就會吃出疾病。只有掌握好“吃”這門學問，才能健康。科學的飲食可以讓我們的身體變得健康起來，遠離許多種疾病的折磨，對於骨科疾病關節炎來説也不例外。下面我們就一起來了解一下關節炎疾病患者的飲食方法。
三仁湯
藥物組成：杏仁、飛滑石、白通草、白蔻仁、竹葉、厚朴、生薏仁、半夏。
用法：甘瀾水八碗，煮取三碗，每服一碗，一日三次。
功效：清利濕熱，宣暢氣機。
主治：濕温初起，頭痛惡寒，面色淡黃，身重疼痛，午後身熱，胸悶不飢等症。
三石湯
藥物組成：滑石、石膏、寒水石、杏仁、竹茹、白通草、銀花。
用法：水五杯，煮成二杯，分二次温服。
功效：清熱利濕，宣通三焦。
主治：暑濕瀰漫三焦，邪在氣分，症見身熱汗出，面赤耳聾，胸脘痞悶，下利稀水，小便短赤，咳痰帶血。不甚渴飲，舌質紅，苔黃滑，脈滑數。
杏仁滑石湯
藥物組成：杏仁、滑石、黃芩、橘紅、黃連、鬱金、通草、厚朴、半夏。
用法：水1.6升，煮取600毫升，分三次服。
功效：苦辛通降，清利三焦濕熱。
主治：濕熱瀰漫三焦，胸脘痞悶，潮熱嘔惡，煩渴自利，汗出溺短，舌灰白。
宣痹湯
藥物組成：防己、杏仁、滑石、連翹、山梔、薏苡、半夏、晚蠶沙、赤小豆皮(取五穀中之赤小豆，涼水浸，取皮用)。
用法：上藥用水1.6升，煮取600毫升，分三次温服。
功效：清化濕熱，宣痹通絡。
主治：濕熱痹證。濕聚熱蒸，阻於經絡，寒戰發熱，骨節煩疼，面色痿黃，小便短赤，舌苔黃膩或灰滯，面目痿黃。
關節炎疾病患者的飲食方法就如我們上文所説的那樣，大家應該已經知道了。大家覺得關節炎的食療不再是件難事了吧?其實，難就難在平常的實踐，難就難在點點滴滴的積累，難就難在持之以恆!每天一日三餐合理膳食的積累，換來的是長久的健康。