牛奶是大家公認的營養品，在牛奶當中所含的營養物質非常多，而且這種營養物質適合人體吸收，包括大量的維生素，鈣，蛋白質都是人體所需要的營養物質，不管是年輕人還是老年人，養成早上喝一杯牛奶的習慣，可以強身健體，提高身體免疫力，但是喝牛奶也有禁忌，比如大家都知道不能空腹喝牛奶，否則會引起腸胃不舒服，還有一種説法叫晚上不能喝牛奶，那麼晚上喝牛奶真的會對人體造成傷害嗎？不妨來了解一下吧。
晚上喝牛奶危害很大？
很多人説：夜間活動量較少，消化速度就會減慢，晚上喝牛奶不容易被消化，牛奶長時間留在腸胃當中會轉化為''有毒物質''，久而久之會對身體產生危害，這種説法其實是沒有任何的科學依據，牛奶是一種普通的乳製品，所含的營養物質對身體有很大的好處。
而且人體隨時隨地都在進行消化，速度的快慢並不能影響牛奶的營養價值吸收，也不會轉化為''有毒物質''，睡覺的時候喝牛奶不僅能夠補充水分，補充蛋白質，鈣等維持身體的健康，而且還可以幫助睡眠的質量。
所以只要不出現乳糖不耐受的情況，大家是可以放心去喝牛奶的，不管什麼時候喝牛奶對身體都是有好處的。
牛奶還有哪些誤區？
1、牛奶並非越香濃越好
在加了水的牛奶中再放一種增稠劑，牛奶可以變稠，但營養卻降低了？滅菌的牛奶，看起來較稀，但其營養價值實際上一點兒也不比看起來更黏稠的牛奶低。
那些在包裝內壁上附有黃油的牛奶，是因為脂肪量大，一定時間過後，脂肪就會上浮，形成油脂。
2、喝酒前喝一杯牛奶，就不傷胃了
喝酒前先喝一杯牛奶墊一下肚子，只能説這個出發點是好的，喝酒前喝杯牛奶，雖然能稍微延緩胃排空的速度，緩解酒精從胃部到小腸的速度，但影響很小，並不能起到理想的作用，實際效果也是自欺欺人罷了。
而且有研究認為，牛奶、主食或其他菜餚並不會緩解酒精對胃的損傷，一旦喝酒超標（酒精度在20度以上，每小時飲用超過100毫升），酒精對胃粘膜的損傷就開始了。
所以，不要以為喝酒前喝了牛奶，胃就不會受傷，想要喝酒不傷胃，只有一個方法：能不喝就不喝，能少喝就少喝。
3、早餐奶比普通的奶有營養
現在的市面上賣的早餐奶以及普通的牛奶，區別就是裏面會加入一些燕麥以及堅果的成分，搭配起來會更加的營養，但是添加的量是有限的，所以並不比普通的營養多很多。
最好是要根據自己的口味來選擇，不管是普通牛奶和早餐牛奶都可以，另外早晨不能只喝奶，還要搭配其他的食物，這樣才能夠讓營養更加的均衡。
4、多喝會長胖
許多人都有這種疑惑，牛奶在天然食品中營養最為全面，但這並不等於喝牛奶一定會長胖，牛奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶僅含熱量150千卡， 相當於小半碗米飯或一罐可樂，然而，吃一包100克的餅乾，就會攝入熱量450 千卡以上。
牛奶容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地緩解飢餓，降低食慾，最後攝入的總熱量並不比不喝牛奶時更高。
如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用，需要注意的是，如果睡覺前要喝牛奶，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
