甘油是人體最豐富的脂質，也是血脂常規檢測的重要指標之一，它能提供能量，在人類功能的運作中起着重要的作用。
生活中的一些壞習慣和不健康的飲食會導致甘油三酯過高，對健康構成威脅，如高脂血症、心肌梗死、腦梗塞等嚴重疾病。甘油三酯過高的人應注意少吃或不吃以下四種食物，以免刺激甘油三酯的增加和誘發嚴重性併發症。
甘油三酯過高的人，最好少吃以下四種食物：
（一）高脂肪食物
我們生活中常喜歡吃的動物內臟（豬肝、豬腰、腦花、雞心等），油炸食物（炸雞、薯條等），燒烤，海鮮，肥肉等都是含有大量的脂肪，若是進食就會增加體內的脂質，進而不利於控制病情，對於高甘油三酯症患者而言最好少吃或者不吃。
（二）高膽固醇食物
高甘油三酯症患者體內的脂質已經超出正常指標，若是此時攝入僅含有大量膽固醇物質的鵝蛋黃、肥肉、蟹黃、魷魚、動物油等食物，會增加體內的脂質，不利於控制病情，因此，一定要少吃或不吃這些食物。
（三）高糖食物
很多患者以為只要不吃高脂肪以及高膽固醇的食物就可以了，殊不知道，含有大量糖分的時候也不適合吃，體內在人體經過分解合成就能轉化為甘油三酯，加重病情，因此，甘油三酯過高的人要少吃含有大量糖分的蛋糕、糖、甜點、飲料等。
（四）各種酒
眾所周知，酒含有大量的酒精，當我們飲酒時，酒精會進入人體後，刺激人體內甘油三酯合成的加速，導致甘油三酯水平急劇上升。此外，肝臟是酒精代謝的場所，如果長時間飲酒也會造成肝臟損傷，因此一定要少喝酒。
醫生提醒：甘油三酯過高的人，多多補充1酸，心梗就會遠離你
甘油三酯過高的人，要及時降脂，否則容易出現血管堵塞，發生心血管疾病，可以適當補充--麥蘆丁酸，富含的蘆丁、不飽和脂肪酸、多糖、煙酸、氨基酸等物質，能降低血液中脂質的含量，清理血管垃圾，抑制脂質生成，軟化血管，從而有助於降低甘油三酯。常在飯後喝一點，頭暈、頭痛、手腳麻木等症狀也會得到改善。
堅持兩件事：
第一：堅持運動
高甘油三酯症患者在生活中應該要堅持運動，運動不僅有助於身體健康，同樣有助於調理高甘油三酯症，因為在運動的過程中，體內的脂質會代謝加快，分解體內多餘的脂質，調理疾病，並且能夠預防心血管疾病。當然，運動的話要選擇有氧運動，每天堅持30分鐘就可以了，值得注意的是，禁止做劇烈的運動。
第二：養成好習慣
在生活中，我們應該養成好習慣，戒掉吸煙、喝酒、熬夜、久坐情緒不穩定等壞習慣，如果你有這些壞習慣，也會對降低甘油三酯產生很大影響，你應該注意。