春天肝氣旺盛，
而由情緒鬱悶
引起的肝火旺等症狀。
除此之外還容易產生視覺疲勞，頭痛不適。
人一旦休息不夠，器官就開始罷工，影響到肝功能運作，長此以往，就會導致毒素不能及時排除出去，引起肝火旺。飲食搭配不當、平時吃得油膩、辛辣就會導致肝火旺。
今天給大家推薦，這款清肝火的湯。
【效用】去肝火、養血明目
【材料】枸杞葉100克，龍眼乾20克，鮮豬肝200克，蝦滑100克，生薑三片。
【烹飪】將所有食材下鍋，滾3分鐘即可。
這款湯，特別適合打工人陰虛火旺引起的視力下降，還可減輕工作勞累的壓力感。
【中醫方解】
1、豬肝
含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，還有補肝、明目、養血的功效。其含有豐富的維生素A，對於治療夜盲症有很好的作用。
2、枸杞葉
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的作用。
3、龍眼肉
可以益氣補血安神，有助於增強記憶。