難入睡,隔三差五吃這菜,養心安神,夜裏無夢睡到天明!
隨着生活節奏的加快,現在的人們由於工作和生活帶來的壓力,導致晚上睡覺時時常會出現失眠、多夢的現象,而且第二天就會導致注意力不集中,脱髮,長時間這樣,不僅對身體不好,還會禿頭。難入睡,隔三差五吃這菜,養心安神,夜裏無夢睡到天明!它就是生菜了,營養師大喬説過,生菜具有較高的食用和保健價值,它所含的萵苣素、維生素、胡蘿蔔素等營養元素,常吃具有緩解神經衰弱、提高身體免疫力、改善睡眠的作用。下面小編給大家帶來的是一道蒜蓉炒生菜的做法,簡單快手,營養美味,一起來看看吧!
蒜蓉炒生菜
By sourcehe
配料:
生菜 500克、花生油 5毫升、雞粉 1克、精鹽 2克、蒜 10克
烹飪步驟:
1.準備好新鮮的生菜;
2.生菜摘下,洗淨,撈出瀝乾水;
3.熱鍋,倒油,放蒜末爆香;
4.加入生菜,雞精爆炒;PS:生菜容易熟,快速翻炒即可
5.放鹽炒均即可。
烹飪小貼士:
如何選購生菜?
1、挑選生菜時,除了要看菜葉的顏色是否青綠外,還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。
2、好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”,雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮,但卻也説明了其質感。越好的生菜葉子越脆,這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面滴上一滴水,水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣,而新鮮的生菜則不會如此。
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