鐵棍山藥調養脾胃、促進津液生成、補肺和腎、鞏固精液。 山藥是一種常見中藥，同時也用作食物，味甘。山藥能夠調養脾胃、補充體內津液、補肺臟和腎臟、鞏固精液。臨牀上用於治療脾虛導致的食慾不佳和久瀉，肺虛導致的喘咳，腎虛導致的遺精、帶下、尿頻等。麩炒過的山藥還能強健脾胃，用於脾虛引起的食慾差，腹瀉，大便不成形，白帶過多。
By Alara亻喜女爰
用料- 鐵棍山藥 4根
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 適量
- 雞精 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 醋油汁 1勺
1、鐵棍山藥/山藥洗淨去皮擦成絲，然後攪拌九九八十一下，接着用手按摩成餅狀
2、上蒸鍋，中大火30分鐘，出鍋後放一邊晾涼抽空調個料汁
3、大蒜小米椒切碎，加生抽耗油雞精白糖和醋油汁攪拌均勻
4、懶得切（也不好倒出來，除非下面墊層油紙），直接用勺子塊成一塊塊的沾料吃，絕
小貼士如果是給小孩或老人吃不了重口的直接蘸蜂蜜也好吃的
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