導讀：在農村經常被黏上的植物，令人討厭，卻是藥食兼用，作用很大
在農村經常會看見很多奇怪的植物，比如有些長滿刺、有些形狀很奇特，但是有一種植物，小時候很討厭它，就是蒼耳，小時候路邊經常會有一些植物生長比較茂盛，就會長出來，然後就會被粘在身上，扯不下來，當時可討厭它了，但是蒼耳是一味特別好的中藥材。
蒼耳分佈在華南、西北和西南等各省區，基本上南邊的各個地方都有生長，因為蒼耳喜歡温暖且濕潤的氣候環境，所以南邊的氣候非常適合蒼耳的生長，再加上蒼耳的根系比較發達，很難清除，所以在田邊的小路、平原、丘陵地帶，經常能看見蒼耳。
但其實蒼耳的藥性也很不錯，裏面富含的白色結晶性物質，能夠降血糖，而且它裏面的注射液成分中還要擴張血管的作用，所以蒼耳能夠降血糖降血壓，再加上裏面還有一些抗炎物質，在治療鼻炎這方面也有幫助。
其實蒼耳的食用方法很簡單，拿來直接泡水喝就行，能夠達到多重的功效，而且近些年來，人們逐漸發現蒼耳的好處，在農村裏越來越少見了，但是在城市裏面的價格卻逐漸長高，現在能賣到好幾十元一斤。
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