6月25日，農曆五月初五，我國非常重要的一個傳統節日——端午節。
這一天，為了紀念偉大愛國詩人屈原，全國各地家家户户都會包粽子和吃粽子，而粽子作為一種糯米甜食，也很受大家喜愛。
但讓人意想不到的是，吃粽子也會有危險！
突然昏迷不醒
據長沙晚報公眾號發文，長沙一個68歲的張大爺，早餐吃了兩個大粽子，沒過多久，突然感覺頭暈、站不穩，他趕緊打電話把女兒叫回家。
當女兒回到家中時，張爹爹已處於昏迷狀態，隨後被救護車送往湖南中醫藥大學第二附屬醫院（湖南省中醫院）進行救治。
醫生仔細詢問後，排除了食物中毒等原因，原來張爹爹多年患糖尿病，導致其昏迷的原因竟是粽子惹的禍。
內科主任醫師、湖南省名中醫袁長津教授表示，吃粽子一定要因人而異。
他解釋，粽子中常有含糖量很高的蜜棗、紅棗、豆沙等，通常人們吃的時候還要加糖，糖尿病患者如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷。
即便不加糖，做粽子的米麪經消化後，依然會分解成葡萄糖，因此，糖尿病患者要慎食。
而且除了糖尿病患者，胃腸道病患者、心血管病患者也要慎食。
胃、腸道病患者
粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟後會釋放出一種膠性物質，會在胃裏停留很長時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
患胃及十二指腸潰瘍的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
心血管病患者
肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
除了以上人羣不能吃粽子，當我們買粽子以及粽子的吃法上，也要注意以下問題。
端午前後，正是暑熱時，不少人買回粽子後，選擇蒸熟放涼吃。對此，袁長津表示，粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，消化能力差的人尤其要注意這一點。
有些質量差的糯米在放冷後會有變硬現象，五穀雜糧粽子冷後的老化回生現象更明顯，對消化很不利。
如果不是剛煮熟的粽子，最好重新加熱蒸熟再吃，既能避免細菌超標，也有助於消化。
早飯夜宵不宜吃
此外，有些人把粽子當早餐或者夜宵吃，這樣糯米會在胃裏停留很長時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
粽子黏度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，袁長津提醒要避免空腹吃粽子，睡前兩小時最好也別吃。
露餡的粽子一般都不新鮮，合格的粽子應粽角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外漏。
另外，粽子保質期很短，應注意少量購買，或現吃現買，購買後儘快食用，使用前要徹底加熱煮透。
糖尿病和心血管疾病高發於咱們中老年羣體，在端午佳節，朋友們千萬要剋制自己，按照自己身體的實際情況少吃或不吃，要知道粽子事小，健康事大。
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