如今，越來越多的人活得更長。據報道，一位112歲的百歲老人接受採訪時，可以拿起繡花針為他的曾孫女做衣服。老人的兒子告訴記者:他媽媽不愛吃不愛喝，只有一個愛好就是每天吃一根胡蘿蔔。幾年前直接生吃。近年來，當牙齒不那麼堅硬時，就吃煮胡蘿蔔或喝胡蘿蔔汁。112歲老人長壽秘訣:愛在飲食中吃“它”，從來不做三件事。
愛吃胡蘿蔔。
經常食用胡蘿蔔能有效緩解便秘，預防癌症。這是最新的研究發現，長期便秘會導致癌症，尤其是結直腸癌。可以説，胡蘿蔔中的植物纖維是腸道中的“補充營養”，不僅能有效增強腸道蠕動，治療便秘，而且對鬆弛膈肌、加寬腸道、預防癌症也有很好的作用。
愛喝粥。
從飲食習慣來看，長壽老人都不愛吃粥。著名經濟學家馬寅初和他的妻子張，都是百歲老人，特別喜歡吃粥。每天早上，在250克開水中加入50克燕麥片，沖泡兩分鐘，製成粥，堅持喝下去。
愛吃玉米，以玉米為主食。
玉米是長壽老人的主食。醫學科學家發現，老玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物酒精和維生素E，因此不容易患高血壓和動脈硬化。
長壽老人除了吃這三種食物外，還特別注意補腦。
我們知道一旦腦部疾病發生，其他併發症也會隨之而來。為什麼現在患老年痴呆症的人越來越多？正是由於人類大腦活動的衰退和神經代謝系統的惡化，才迫切需要維護大腦。萃楓苷對抑制腦衰退非常重要，是修復腦神經的重要物質。適當補充萃楓苷可改善腦部疾病、中風後遺症、阿爾茨海默病、記憶力減退、失眠健忘。因此，老年人應及時補充萃楓苷，使大腦不受疾病威脅。
老年人不喜歡熬夜。
熬夜是指睡眠不規律:熬夜是指睡眠時間不規律，每天睡眠時間不同，導致生物鐘調節紊亂。其實只要保持固定的睡眠，延長睡眠時間，每天保持八小時左右的睡眠時間，都不算熬夜。正常情況下，老年人作息規律，容易受到外界環境的刺激。如果違反身體的休息規則，經常熬夜，會破壞心血管功能，引起心腦血管疾病。
老年人不喜歡吸煙。
大多數人都知道吸煙有害健康，但吸煙者的隊伍仍在壯大，越來越年輕，越來越女性化。吸煙有害，尤其是對老年人。吸煙會引起多種腦部疾病，降低大腦中的氧氣和血液循環，導致腦血管出血和閉塞，導致癱瘓、智力下降和中風。中風的原因是吸煙引起的腦血管痙攣，使血液更容易凝固。研究表明，吸煙會大大增加患老年痴呆症的風險。
老人不喜歡生氣。
有研究表明，一個人在生悶氣的時候會導致甲狀腺直接甲亢，非常生氣的時候心跳會異常加快，出現心悸胸悶等異常症狀，甚至誘發心絞痛或心肌梗塞。老人的兒子回憶母親主要是因為心態好。“媽媽很温柔，不喜歡和別人爭論，從不急躁，也不生氣”，在老人孩子的記憶裏，父親對他們要求嚴格，母親温和，從不打罵孩子，教育孩子的時候低聲説。
