田七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱排毒、平肝降壓的功效，特別適用於頭昏目眩、高血壓和急性咽喉炎等情況，在安神助眠方面也有一定的功效。三七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由於肝陽過剩而導致肝經部分失去平衡。
西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種。芹菜分為本芹(中國類型)和洋芹(西芹類型)兩大類。本芹（即中國芹菜）西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。西芹富含多種維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤，食用西芹可以養顏美容。
玉米炒木耳功效：黑木耳當中含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進腸內廢物的排出，減少毒素對於身體所造成的傷害，所以，經常吃黑木耳可以排毒減肥的作用。玉米也含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，木耳和玉米搭配，減肥效果更加突出，朋友們可以多吃